本书将企业运营的关键环节——战略规划、资金筹集、市场营销、产品研发、生产组织、物资采购、设备投资与改造、会计核算与财务管理等设计为该课程的主体内容，按照构建仿真企业环境的要求，模拟真实企业的生产经营活动。突出能力本位、项目化教学改革，层次清晰，内容简明，方便实用。

　　《企业经营管理沙盘模拟教程》将企业运营的关键环节——战略规划、资金筹集、市场营销、产品研发、生产运作、物资采购、设备投资与改造、人力资源管理、会计核算与财务管理等设计为该课程的主体内容，按照构建仿真企业环境的要求，模拟真实企业的生产经营活动。本书突出了能力本位、项目化教学改革，层次清晰，内容简明，方便实用。 
　　本书可作为初次接触该内容的职业院校管理类专业学生的教材，也可用于企业员工管理能力提升培训。

　　孟凡超，副教授，2009年9月至今任东营职业学院教学科副科长。省级特色专业负责人、省级教学团队带头人；获得山东省教学成果二等奖一项（第三位）、三等奖一项（一位）；指导学生获得全国大学生创业大赛决赛一等奖，企业经营沙盘模拟大赛山东省一等奖；出版教材三部；发表论文十余篇。