本书密切结合《幼儿园教育指导纲要（试行）》以及《3～6岁儿童学习与发展指南》中对健康领域的具体要求，充分考虑学前教育专业的从业特点，在介绍学前儿童健康教育的基本理论基础上，以幼儿园健康教育活动的教学案例为载体，从身体保健教育、饮食营养教育、安全教育、心理健康教育、体育五个方面，系统地介绍了学前儿童健康教育活动的目标、内容以及组织形式，从而使学生掌握学前儿童健康教育活动基本、实用的专业知识和技能。本书可作为职业院校全日制学前教育（幼师）专业教学用书，也可作为幼儿园教师在职培训用书。

前言 第1章学前儿童健康教育概述 第一节健康与学前儿童健康教育 一、健康 二、学前儿童健康 三、学前儿童健康教育活动 第二节学前儿童健康教育的目标及内容 一、学前儿童健康教育的目标 二、学前儿童健康教育的内容 第三节学前儿童健康教育活动的组织与实施 一、学前儿童健康教育活动的组织 二、学前儿童健康教育活动的实施 第2章 学前儿童身体保健教育活动的设计与指导 第一节学前儿童身体保健教育的日标 一、总目标 二、年龄阶段目标 第二节 学前儿童身体保健教育的内容 一、眼保健教育 二、口腔保健教育 三、耳保健教育 四、皮肤保健教育 五、鼻保健教育 第三节学前儿童身体保健教育的活动设计 案例：小班身体保健教育活动“洁白的牙齿多漂亮 案例：小班身体保健教育活动“洗洗小手” 案例：中班身体保健教育活动“有趣的脚” 案例：中班身体保健教育活动“兔宝宝感冒 案例：火班身体保健教育活动“眼睛的秘密 案例：夫班身体保健教育活动“换牙庆祝会 第3章 学前儿童饮瘦营养教育活动的设计与指导 第一节学前儿童饮食营养教育的目标 一、总目标 二、年龄阶段目标 第：节学前儿童饮食营养教育的内容 一、认识食物 二、营养与健康 三、饮食行为习惯 第4章学前儿童安全教育活动的设计与指导 第5章学前儿童心理健康教育活动的设计与指导 第6章学前儿童心理健康体育活动的设计与指导 参考文献