全书结合我国花生生产实际，从品种特性、栽培技术、机械装备多方面统筹考虑花生生产的机械化问题，首先简单介绍了我国花生生产概况、主要营养成分及其价值、生长发育特性，然后围绕花生生产机械化的各环节，详细介绍了花生生产中整地、品种类型与种子准备、播种、施肥、灌溉、杂草防除、植株生长控制、病虫害防治、收获、产后处理等方面的机械化操作技术规范，充分展示了国内外花生机械化生产与栽培技术研究的*成果和进展，对引领和指导花生生产机械化发展具有重要意义。

全书行文通俗、图表丰富，适合从事花生栽培技术研究和推广的科技人员、花生种植专业户、合作社等参考应用。

国家南方花生育种分中心多位专家学者的智慧结晶。

十三五国家重点图书出版规划项目、改革发展项目库2017年入库项目《金土地新农村书系》子项目。

周桂元

广东省农业科学院作物研究所研究员，先后主持国家科技支撑项目、广东省农业攻关项目等10多项，研究出花生黄曲霉栽培控制技术、清洁花生栽培技术、控苗控果控肥花生高效栽培技术、花生全程机械化栽培技术规范，发表论文100多篇，出版图书6部。

梁炫强

博士、研究员、硕士生导师。广东省农业科学院作物研究所花生研究室主任，2009年12月入选为国家花生产业技术体系岗位科学家，是广东省农业科学院一级学科带头人，先后获第四届全国优秀农业科技工作者称号、广东省丁颖科技奖等荣誉，主要从事花生遗传育种和功能基因组研究。

先后承担国际农业发展基金合作项目，国家自然科学基金，国家八五九五 科技攻关、国家农业科技成果转化资金项目，国家863计划，农业部948项目、国家重大科技成果推广项目、国家星火计划，广东省自然科学基金，广东省科技攻关项目和科技创新百项工程等30多项。发表论文110多篇，出版专著4部，获得国家和省部级科研成果奖励17项，获国家发明专利5项。

第一章　概述 1

第一节　花生的起源 2

第二节　我国花生生产简况 2

第三节　我国花生生产机械化概况 3

一、花生生产机械化现状 3

二、存在问题 3

第二章　花生主要营养成分及其价值 5

第一节　蛋白质 6

第二节　脂肪 7

第三节　维生素 7

第四节　矿物质 8

第五节　其他营养成分 8

第三章　花生生长发育特性 11

第一节　花生生育期划分 12

一、出苗期 12

二、幼苗期 12

三、花针期 12

四、结荚期 12

五、成熟期 13

第二节　花生萌芽和出苗 13

一、荚果和种子 13

二、种子萌芽出苗及影响因素 15

第三节　幼苗期 17

一、叶片和分枝生长 17

二、根系生长、根瘤固氮及影响因素 18

第四节　花针期 20

一、花的结构与花序 20

二、花芽分化及影响花芽分化的因素 22

三、开花受精及影响因素 23

四、下针及影响下针的因素 24

第五节　荚果发育 25

一、荚果发育过程及其特点 25

二、影响荚果发育的环境因素 26

第六节　花生产量形成 27

一、产量构成 27

二、高产群体动态发展基本特点 28

第四章　整地技术 31

第一节　花生对土壤的要求 32

一、土壤选择 32

二、整地要求 32

三、施足基肥 33

第二节　机械深耕技术 34

一、概念 34

二、深翻耕 35

三、深松耕 37

第三节　旋耕技术 40

一、作用 40

二、技术要求 41

三、注意事项 41

四、旋耕机的选择 41

第四节　起垄技术 42

一、起垄种植模式 42

二、花生起垄种植增产原理 42

三、起垄技巧 43

四、起垄机械的类型 44

第五章　品种类型与种子准备 47

第一节　适宜机械化生产的品种 48

一、花生种类 48

二、花生品种划分 51

三、全程机械化生产对品种的要求 52

四、全程机械化生产适宜品种 52

第二节　种子准备 56

一、种子干燥 56

二、剥壳 57

三、种子精选 57

四、拌种 58

五、播种期确定 58

第六章　播种技术 61

第一节　概述 62

一、花生机械化播种现状 62

二、花生机械化播种农艺规范 63

三、花生播种机械原理 63

四、花生播种机械类型 64

第二节　大垄双行机械覆膜播种技术 66

一、技术原理 66

二、技术规范 66

三、注意事项 67

第七章　施肥技术 69

第一节　花生需肥特点 70

第二节　测土配方施肥技术 71

一、测土配方施肥技术原理 71

二、施肥量 71

三、基肥 72

四、常规施肥 73

五、追肥 73

第三节　缓控释肥技术 74

一、缓控释肥的概念 74

二、缓控释肥的分类 75

三、缓控释肥的增产原理 75

四、缓控释肥的施用技术规范 75

第四节　微肥施用技术 77

第五节　施肥机械及设备 78

一、施肥 78

二、追肥 78

第八章　灌溉技术 81

第一节　花生需水特点及管理要求 82

一、花生需水特点 82

二、水分管理 82

第二节　灌溉技术 83

一、漫灌技术 83

二、滴灌技术 83

三、喷灌技术 85

四、微喷灌技术 87

第九章　杂草安全防除技术 91

第一节　杂草类型与分布 92

第二节　杂草防除技术 92

一、农艺措施防除 93

二、化学防除 93

第十章　植株生长控制技术 95

一、必须与其他栽培技术措施相结合 97

二、严格掌握使用浓度 97

三、使用时期要适宜 98

四、要注意相互之间有无拮抗作用 98

五、注意用药的安全性 98

第十一章　病虫害综合防治技术 99

第一节　农业预防措施 100

一、农田管理 100

二、间作套种 100

三、合理轮作 100

四、选用抗病品种 101

五、地膜覆盖栽培 101

六、药剂拌种 101

第二节　化学防治 101

一、安全 102

二、有效 102

三、经济 103

第三节　主要病害防治 103

一、青枯病 103

二、锈病 104

三、叶部病害 106

四、茎腐病 108

五、根腐病 109

六、灰霉病 109

七、黑霉病 111

八、炭疽病 111

九、白绢病 112

十、丛枝病 113

第四节　主要虫害防治 114

一、蚜虫 114

二、斜纹夜蛾和卷叶虫 115

三、地下害虫 115

第五节　植保机械及施药技术 116

一、常用植保机械及操作技术规范 116

二、国外植保机械及施药技术 119

第十二章　收获技术 125

第一节　机械收获的条件 126

一、 适时收获 126

二、植株生长正常 127

三、土壤及含水量适宜 127

第二节　分段收获技术 127

一、分段收获的原理 127

二、分段收获的流程 127

三、机械两段收获 129

第三节　联合收获技术 130

一、工作原理 130

二、作业条件 130

三、作业规范 131

四、注意事项 131

第十三章　花生产后处理 133

第一节　花生干燥技术 134

一、自然干燥法 134

二、机械催干法 135

三、干燥机械类型 137

第二节　花生清选技术 138

一、人工清选 138

二、机械清选 138

第三节　花生贮藏技术 139

一、贮前准备 139

二、贮藏方法 140

三、定期检查 141

四、防治仓虫 141

第四节　花生脱壳技术 141

一、花生壳的作用 141

二、花生脱壳方法 142

三、花生脱壳机的脱壳原理 142

四、影响花生脱壳质量的因素 145

五、花生种子专用剥壳机的技术规范及使用事项 145

参考文献 147