书中编入的小本创业项目，创业初期的资金投入一般在万元以内，最高不超过5万元，最低者只需投入几百元便可开始经营运作。这些创业项目一般人都可以看得懂，具有较强的实用性和可操作性。某些项目一旦试营成功，可确立自己的品牌，迅速扩大经营规模，前程不可估量，极有可能成就一番大业；一些项目运作成功，虽不能使您成为富豪，但进入中产阶层是不成问题的，至少也可以过上小康生活。如果您经济条件较差，可选择一些投资数百元的项目开展创业运作，即便经营失败，经济亏损也不大，可另择项目东山再起。我们相信，只要勇于奋斗，持之以恒，最终是会获得成功的。但是，如果您不具备自主创业的基本素质，则没有必要盲目创业，以免失败给您造成精神上的痛苦及经济上的损失。你在《农副产品加工业:小本创业实战指南》中无论选择何种项目创业，都应该精通该项目的专业技术。在大规模的生产、加工和经营之前，进行小批量的试产、试销或试营，直至全面成熟地掌握了生产加工技艺或业务运作方式方法，同时获得了市场的认可，并办理了营业执照及相关的证照之后，再行展开规模化的经营运作。