《空乘服务英语场景会话》遵循高职英语教学的性质和目标要求，以特定行业岗位“空乘服务”为编写内容，结合实际工作场景，注重语言知识技能与行业知识技能的有机结合，符合岗位特色要求。本书划分具体任务为单元编写核心，将行业知识、行业技能、职业行为、情感因素等有机结合起来，注重培养学生的实际能力，提高学生的职业技能。
本书共分七个单元，基本涵盖空乘服务岗位的主要领域，包括登机、行李安放（Unit 1）；客舱内餐饮服务、头等舱服务、免税商品（Unit 2）；特殊旅客、娱乐、特殊情况（Unit 3）；入境、转机服务（Unit 4）；紧急情况处理、急救（Unit 5）；客舱广播（Unit 6）；知识拓展（Unit 7）。
本书既可作为高职高专、中等专业学校等相关院校空中乘务专业的教学用书，也可作为成人高等教育的同类专业教材，以及作为民航服务人员的参考书及企业培训用书。

Unit 1　Boarding.登机001
1.1　Word Power　词汇加油站 /002
1.2　Dialogues　对话 /002
（1）Welcome Aboard　欢迎登机 /002
（2）Seat Arrangement　安排座位 /003
（3）Baggage Arrangement　安排行李 /005
（4）Pre-takeoff Checking　起飞前检查 /005
1.3　Sentence Patterns　常用句型 /006
1.4　Further Reading　扩展阅读 /007
1.5　Group Practice　小组练习 /010
1.6　Flight Tips　飞行小贴士 /012

Unit 2　In-flight Service.客舱服务013
2.1　Word Power　词汇加油站 /014
2.2　Dialogues　对话 /014
（1）Food and Beverage　食品与饮品 /015
（2）Business Class Service　商务舱服务 /015
（3）Duty-free Goods on the Airplane　飞机上的免税品 /016
（4）In-flight Entertainment　机上休闲娱乐 /017
2.3　Sentence Patterns　常用句型 /018
2.4　Further Reading　扩展阅读 /019
2.5　Group Practice　小组练习 /022
2.6　Flight Tips　飞行小贴士 /024

Unit 3　Special Service.特殊服务025
3.1　Word Power　词汇加油站 /026
3.2　Dialogues　对话 /026
（1）Special Meal　特殊餐食 /026
（2）Serving a Special Passenger　特殊旅客服务 /027
（3）Talking with an Unruly Passenger　与不遵守规定的乘客交谈 /028
（4）Turbulence　颠簸 /028
3.3　Sentence Patterns　常用句型 /029
3.4　Further Reading　 扩展阅读 /031
3.5　Group Practice　小组练习 /033
3.6　Flight Tips　飞行小贴士 /034

Unit 4　Arrival.到达035
4.1　Word Power　词汇加油站 /036
4.2　Dialogues　对话 /036
（1）Immigration and Customs 移民与海关 /037
（2）Introducing a City to a Foreign Passenger向外国乘客介绍某一城市 /037
（3）Flight Transfer　转机 /038
（4）Baggage Claim　行李问询 /039
4.3　Sentence Patterns　常用句型 /040
4.4　Further Reading　扩展阅读 /041
4.5　Group Practice　小组练习 /043
4.6　Flight Tips　飞行小贴士 /045

Unit 5　Emergency Handling　紧急情况处理047
5.1　Word Power　词汇加油站 /048
5.2　Dialogues　对话 /048
（1）Emergency Landing　紧急迫降 /048
（2）Emergency Exits　应急出口 /050
（3）Cabin Decompression　客舱释压 /050
（4）First-aid on Board　机上急救 /051
5.3　Sentence Patterns　常用句型 /053
5.4　Further Reading　扩展阅读 /054
5.5　Group Practice　小组练习 /056
5.6　Flight Tips　飞行小贴士 /058

Unit 6　Cabin Announcements.客舱广播061
6.1　Normal Announcements　正常广播 /062
（1）旅客登机时的广播 /062
（2）登机门关闭时的广播 /062
（3）旅客入座后进行客舱设备示范广播（航前安全演示广播） /063
（4）飞机滑行即将起飞的广播 /065
（5）飞机进入平飞阶段的客舱以及航行介绍（起飞后5分钟） /066
（6）供餐前的广播 /066
（7）飞机降落后的广播 /067
（8）旅客下飞机时的广播 /068
6.2　Special Announcements　特殊广播 /069
（1）不同情况下航班延误的广播 /069
（2）飞机遇到颠簸气流的广播 /070
（3）有重病人、备降的广播 /071
（4）遇客舱起火的广播 /071
（5）发生客舱失压的广播 /071
（6）准备紧急迫降的乘务长广播 /072
（7）防止冲击的姿势介绍广播（乘务员规范动作示范） /072
（8）紧急着陆前的广播 /073
（9）延误的广播 /073

Unit 7　Knowledge Extension.知识拓展077
7.1　Typical Aircraft　飞机机型 /078
7.2　Famous Airlines　著名航空公司 /084

Appendix 1　附录1 /099

Appendix 2　附录2 /101

Appendix 3　附录3 /103

References　参考文献104