《渔船船艺与操纵（一、二、三级驾驶用）/海洋渔业职务船员培训教材》根据农业部渔政管理局制定的《渔业船员考试大纲和实操评估操作规程》组织有关专家编写而成。
　　《渔船船艺与操纵（一、二、三级驾驶用）/海洋渔业职务船员培训教材》共分十一章，主要内容有船舶结构与设备基本知识、渔船积配载知识、船舶操纵和海事应急处置知识等。

第一章 船舶常识
第一节 船体主要标志
第二节 渔船种类
第三节 船舶尺度与吨位
第四节 渔船航海性能

第二章 渔船结构
第一节 船体强度
第二节 船体结构

第三章 渔船积配载知识
第一节 船舶静水力资料
第二节 航次货物量核定
第三节 货物积配载
第四节 渔货装舱注意事项

第四章 锚设备
第一节 锚的种类与特点
第二节 锚链
第三节 锚机与附属设备
第四节 锚泊作业
第五节 锚设备的柃查保养

第五章 系泊设备
第一节 系缆的名称、作用与配备
第二节 系泊设备的组成
第三节 系泊设备的检查保养和使用注意事项

第六章 舵设备
第一节 舵设备的作用与组成
第二节 舵的种类与结构
第三节 操舵装置
第四节 操舵装置控制系统
第五节 自动舵
第六节 舵设备的检查保养和试验
第七节 舵令及操舵基本方法

第七章 船舶操纵性能
第一节 船舶操纵性分类
第二节 船舶旋回性
第三节 舵效
第四节 车舵综合效应
第五节 船舶变速性

第八章 外界因素对船舶操纵的影响
第一节 流对船舶操纵的影响
第二节 风对船舶操纵的影响
第三节 受限水域对船舶操纵的影响

第九章 船舶操纵
第一节 锚泊
第二节 港内掉头
第三节 靠离码头

第十章 恶劣天气中的船舶操纵
第一节 波浪对船舶操纵的影响
第二节 大风浪中的船舶操纵
第三节 台风中的船舶操纵
第四节 冰区航行

第十一章 海事应急处置与操船
第一节 碰撞前后的应急操船和处置
第二节 搁浅与触礁前后的应急操船和处置
第三节 救助落水人员
第四节 海上搜救
第五节 海上拖带

附录一 《渔船船艺与操纵》理论考试大纲
附录二 渔船操纵与应急实操评估大纲

参考文献