本教材对传统的理论教学体系进行了全面的整合，采用项目化教学法重新进行编写。采用线点结合的创新思路进行编写，“线”是指产品成本核算的先后流程与程序，“点”是指选取了分批法、分步法、成本报表和标准成本法的等相关内容，帮助学习者更加深入地掌握成本核算的方法，从而提高分析和解决问题的综合能力。教材分为四大模块，设计为15个项目。模块一介绍成本核算的基础知识；模块二详细讲解品种法的核算方法，具体分为七个项目；模块三为总结深化部分，对比品种法与分批法、分步法的关系，再分别介绍分批法、分步法、产品成本辅助核算特色方法；模块四介绍成本报表、标准成本法及作业成本法的相关内容。

伊娜，浙江金融职业学院会计学院副教授、美国管理会计师（CMA）、会计师。主讲“成本核算与管理”、“Excel在会计中的应用”、“财务会计”等课程。主编国家“十三五“规划教材《Excel在会计中的应用》(第三版)、第二主编“十二五”职业教育规划教材《企业成本会计》（第二版），主持及参与多项课题，公开发表多篇论文。

项目一引言
任务一　课程学习目标及学习内容简介
任务二　成本及成本核算的认知
任务三　成本核算的工作准备
项目二材料费用的归集与分配
任务一　材料费用的归集
任务二　材料费用的分配
项目三人工费用的归集与分配
任务一　人工费用的归集
任务二　人工费用的分配
项目四其他费用的归集与分配
任务一　外购动力费用的归集与分配
任务二　折旧费用的归集与分配
项目五辅助生产费用的归集与分配
任务一　辅助生产费用的归集
任务二　辅助生产费用的分配
项目六制造费用的归集与分配
任务一　制造费用的归集
任务二　制造费用的分配
务三　停工损失的核算
项目八生产费用在完工产品与在产品之间的分配
任务一　完工产品与在产品
任务二　生产费用在完工产品与在产品之间的分配方法
任务三　完工产品成本的结转
项目九产品成本计算方法
任务一　产品成本计算方法概述
任务二　产品成本计算方法的选择
任务三　品种法
项目十分批法
任务一　分批法概述
任务二　简化分批法
项目十一分步法
任务一　分步法概述
任务二　逐步结转分步法
任务三　平行结转分步法
项目十二产品成本辅助核算方法
任务一　分类法及其应用
任务二　定额法及其应用
任务三　联产品、副产品和等级产品成本计算
项目十三成本报表与成本分析
任务一　成本报表概述
任务二　成本分析的方法
任务三　成本分析的内容
项目十四标准成本控制与分析
任务一　标准成本控制与分析的相关概念
任务二　成本差异的计算及分析
项目十五作业成本法
任务一　作业成本法基本原理
任务二　作业成本法的成本计算
任务三　作业成本管理
参考文献