《中药制药化学》创新地从分子间作用力理论阐述中药成分的理化性质，解析常见吸附剂的吸附原理；系统介绍了中药制药过程的化学反应；从中药复杂成分溶液存在状态及多相体系论述中药复杂溶液体系及其对制药过程的影响。教材将理论与实例相结合，内容适当，结构安排合理，实用性和可操作性强。

绪论
1．1．1 成分间的相互作用是影响中药生产的关键
1．1．2 中药制药化学的研究内容与地位
1．1．3 《中药制药化学》学习方略

分子间作用力
1．1 分子间作用力的种类
1．1．1 范德华力
1．1．2 氢键
1．1．3 其他作用力
1．2 影响分子间作用力的因素
1．2．1 分子大小
1．2．2 基团分布
1．2．3 结构特征
1．2．4 分子的相态
1．3 介质中分子间作用力的平衡
1．3．1 介质中分子间作用力的平衡体系
1．3．2 分子作用力平衡理论的应用
1．4 分子间作用力对成分理化性质的影响
1．4．1 结晶与晶型
1．4．2 溶解度
1．4．3 沸点
1．4．4 熔点
1．4．S升华点
1．4．6 吸湿性
1．4 _7黏度
1．4．8 密度
1．4．9 超临界状态

极性与溶解性
2．1 键的极性
2．1．1 化学键
2．1．2 分子极性
2．2 成分的溶解性
2．2．1 物质的溶解性
2．2．2 水溶性与脂溶性
2．2．3 “相似相溶”规则
2．2．4 溶解过程中的体系平衡
2．2．5 影响因素
2．3 制药过程中成分溶解性的变化
2．3．1 增溶现象
2．3．2 盐析现象
2．3．3 助溶现象
2．3．4 混合溶媒提取
2．3．5 混合溶媒沉淀

挥发性和升华性
3．1 中药成分的挥发性
3．1．1 挥发性与分子性质的关系
3．1．2 中药中主要挥发性成分
3．2 中药成分的升华性
3．2．1 蒽醌类
3．2．2 香豆素类
3．2．3 其他类
3．3 中药制药过程对挥发性成分的影响
3．3．1 干燥
3．3．2 加工炮制
3．3．3 提取
3．3．4 分离
3．3．5 浓缩
3．3．6 溶液pH值
3．3．7 制剂与包装

酸碱性
4．1 中药酸、碱性成分
4．1．1 中药酸性成分
4．1．2 中药碱性成分
4．1．3 中药酸碱两性化合物
4．2 中药酸碱性成分在溶液中的存在状态
4．2．1 离子态和分子态
……

氧化反应
水解与分解
缩合与聚合
其他转化反应
大分子物质
缔合态与复合物
溶液体系
中药的吸附与分离
制剂实例
中药制药化学实验