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中国淮扬菜志 
定 价：480 元
9 7 6 8 3 7 7 5 7 5 8 0 8 读者对象:本书适用于苏菜爱好者
本书分5卷记述淮扬菜的起源与萌芽、兴起与形成、鼎盛与高峰、传播与发展, 是一部富有江苏特色、文化内涵、学术价值、现实意义的淮扬美食文化百科全书。
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