本书依据中国海洋大学海洋渔业科学与技术专业最新教学计划和课程大纲, 结合教学科研团队的相关研究成果编写, 共分绪论、基础性实验、综合性实验、设计性实验、研究性实验等五部分, 涵盖主要水质指标检测、水处理设备设计和运行监控、水处理系统的整体设计流程以及研究性实验, 实验内容由浅入深, 便于理解和掌握。
第一部分绪论
养殖水环境工程学实论/002
实验室规则/004实验室须知 /006
实验记录及报告撰写/009
第二部分基础性实验
实验1pH的测定/014
实验2电导率的测定/018
实验3溶解氧的测定/022
实验4亚硝酸盐的测定/025
实验5氨氮的测定/028
实验6硝酸盐的测定/035
实验氮的测定/041
实验磷的测定/045
实验9化学需氧量——碱性高锰酸钾法/049
实验10生化需氧量（BOD5）的测定/053
实验1有机碳（TOC）的测定/058
实验12固体颗粒的测定/063
第三部分综合性实验
实验13 固体颗粒去除设备效率的测定/070
实验14蛋白分离器效率的测定/075
实验15 生物过滤装置去除氨氮和亚硝酸盐效率的测定 /078
实验16 循环水养殖系统生物絮团培养 /084
实验17 循环水养殖系统好氧反硝化细菌的分离 /087
实验18臭氧/紫外线消毒装置效率的测定 /091
实验19 循环水养殖系统增氧设备效率的测定 /095
第四部分设计性实验
实验硝化反应生物滤池设计 /102
实验21纯氧接触系统设计流程/105
实验22臭氧水处理系统设计/108
实验23循环水养殖系统设计流程/113
第五部分研究性实验
一、研究性实验的基本程序/1
二、研究性实验参考题目/122
实验24固体颗粒粒径分布对养殖鱼类的影响研究/123
实验25固体颗粒粒径分布对固体颗粒去除设备效率的影响研究/124
实验26循环水养殖系统生物滤池碳源释放利用研究 /125
实验27循环水养殖系统生物滤池微生物群落结构动态变化研究/127
参考文献/128
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