本书稿是《寻茶记中国茶叶地理》的再版书稿,介绍了13个中国产茶特色茶区,包括地理位置、茶叶鉴赏、采茶工艺、茶汤品鉴等内容,全书图文结合,内容详实。改版内容主要有:(1)删去全书地图插画和质量较差的图片;(2)新增“养生茶饮”内容;(3)新增关于茶及茶文化的相关音频内容;(4)新增名茶风味拉页。上述新增内容均由悦康生活编
本书共收录了186道创新菜品,并为每道菜品创作诗词、篆刻菜名,设置二维码,增添古典文化气息。
"《中式面点制作》课程是中等职业学校中餐烹饪专业的一门专业技能核心课程。本课程根据学生学情和企业岗位需求,“以能力为本位、以职业实践为主线、以项目课程为主体”,从面点的知识体系到品种的实训操作,理论与实践相结合。《中式面点制作》课程将真实生产项目、典型工作任务、案例等作为载体组织教学任务,将产业发展比较成熟的新技术、新
“大观南京”科普丛书(第二辑),一套四本,包括《南京的城门》《南京的书店》《南京的非遗》《南京的鸭馔》。本科普丛书的目标是以通俗易懂的语言,向读者介绍南京这座历史悠久、文化繁荣的城市。通过以南京的特色元素为主题,深入探索南京的历史、地理、文化和名胜古迹,强调可读性和趣味性,以图文形式激发读者对南京的兴趣。本书描述南京独
本书共分5章,内容包括“‘抗病力’到底是什么?”“超级营养素及食物,打造孩子的超级抗病力”“三餐搭配好,增强抗病力”“运动打造优良身形体态,完善抗病力”等。具体内容包括:抗病力=保护身体的能力;孩子抗病力底下易患的病症及应对方案等。
本教材从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发,较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,帮助他们掌握甜皮鸭制作的核心知识与技能具有直接指导作用。本教材根据甜皮鸭制作岗位工作特点,以能力培养为根本出发点,采用任务化的编写方式。全书共包括9个培训任务:认识乐山甜皮鸭、原料品质检验与保管、原料选
本书是专为初级小白做饭群体打造的美食书。所有美食用到的都是微波炉、烤箱、电饭煲等不开明火的电器,保证做饭的安全;操作步骤都非常简单详细,对于初级小白来说能够轻松上手,简单方便;除了健康营养的美食之外,书中还附有计量说明+小白课堂+电器贴士+膳食指南,帮助小白轻松进阶。这本书有水果凉菜、碳水主食、营养羹汤、素菜、荤菜、点
本书以鲁道夫·斯坦纳的华德福教育法和皮克勒的尊重式教育理念为基础,从生理和心理两个层面,按月龄为阶段,全面系统地阐述了0-3岁婴幼儿科学照护的理念和方法。本书内容包含了养育婴幼儿的方方面面,从日常护理程序到合适的游戏、运动发展、睡眠和清醒节奏等等。
临湘因茶而设县,因茶而繁荣昌盛。临湘是唯一因茶而设立的行政县,是中国青砖茶的起源地,是中蒙俄万里茶道节点城市之一。《青砖源·临湘》共分为八章:第一章茶之临湘源远流长;第二章康熙年间始产青砖;第三章清末明初产销两旺;第四章工艺独特茶中一杰;第五章茶道悠悠源流万里;第六章茶香遗存史鉴佐证;第七章文化习俗积淀丰富;第八章临湘
为做强中国茶产业、做大中国茶品牌、做深中国茶文化,在今年5月首届中国国际茶叶博览会上,组委会组织了“中国十大茶叶区域公用品牌”推选工作,最终推选出了“十大茶叶区域公用品牌”。中国十大茶叶区域公用品牌之都匀毛尖:1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”“细毛尖”“鱼钩茶”“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤