《50种名特蔬菜栽培技术问答》收录了50种名特蔬菜,结合农民在生产中经常遇到的实际问题,以问答的形式介绍了各种名特蔬菜的栽培技术,基本上每种蔬菜都配有彩图,易读、易懂,希望能对农民和农业科技人员有所帮助。由于作者编写水平有限,书中的不当之处,敬请广大读者批评指正。
本书运用通俗简练的文字介绍了绿叶菜类蔬菜良种在生产中的重要性、良种标准及种子质量鉴定与识别、良种引种原则与方法,并精选出优良品种进行详尽介绍。
《中等职业教育国家规划教材:蔬菜生产技术(南方本)》是中等职业教育国家规划教材,是根据教育部2001年颁布的中等职业学校蔬菜生产技术教学基本要求,并参照有关行业的职业技能鉴定规范,以及中级技术工人等级考核标准编写的。本书在总结南方各地多年蔬菜栽培,以及近年新技术、新成果应用的基础上,较系统地介绍了蔬菜生产的基本知识、蔬
本书以市场为导向,以实用为宗旨。在第一至第四章回顾了我国蔬菜产销体制的演变,展示了我国十大蔬菜产区和150余种名特蔬菜产地的分布状况,并对如何实现蔬菜商品化的课题提出了可行的办法。同时简要介绍了蔬菜贮运保鲜和加工的墓本原理和方法。在第五至第二十章,重点介绍了我国目前出产的十六大类130余种蔬菜商品的贮运保鲜及加工技术。
本书收录了目前国内外市场上较为畅销的、具有竞争力的名特优瓜菜14大类400余个品种。许多品种是首次与读者见面。书中介绍了每一品种的来源、特性、适应范围、栽培要点,并附200余幅彩色照片。全书图文并茂,文字简练,易学易懂,可操作性强。适合广大菜农及蔬菜农技员,部队农副业生产人员,农业院校有关专业师生阅读参考。