“食在广州”是广州的城市名片。近年来，广州博物馆携手中国大酒店打造的“消失的名菜”项目，依托博物馆百年老菜谱藏品文物，以中国大酒店专业餐饮团队为基础，高度还原一批“消失的名菜”，成就了“文物活化+文化粤菜”文旅融合创新品牌。本书基于“城市出新出彩出活力”组织策划，由项目方担任作者，依托“消失的名菜”系列素材编写而成，通

《相城饮食》约24万字，从饮食探源、饮食典故、饮食流派、饮食记载等方面出发，以介绍苏州市相城区特色美食为主，挖掘饮食背后的文化内涵，记述与相城饮食相关的逸闻传说，从各个角度展现相城地区独特又具代表性的苏南饮食文化。本书选取受相城百姓认可的代表性饮食，辑录相城人家喻户晓的饮食故事，通过饮食反映出相城特有的文化特色，语言通

《跟着节气去喝茶》特色：1.以中医天人相应的角度，分别从春夏秋冬四个季节，24个节气中的重要节气推荐养生茶类，方便老年人通过饮茶来达到调节身体健康的目的。2.该书从六大茶类的每一个茶类中，列举了4~5种具有代表性的茶，就溯源、简介、产地、分类、传说等重要因素具体阐述，有助于老年学员更加深入地了解茶类知识。3.在讲解茶的

本书精选88道经典潮州菜代表作品，包括海鲜、畜禽、蔬菜、汤羹、甜菜小食，配以精美的图片，详细介绍每一道菜品的菜式渊源、选材用料、制作方法，以及烹饪的关键技术，充分展示方树光大师平生厨艺的辉煌硕果，同时也是对方大师从厨50多年以来潮州菜技艺发展做一次重大梳理。

岭南饮食文化是岭南人包括外地移民、侨居者在岭南有关饮食实践活动中展开的各种社会生活的总和，涵盖了与岭南饮食有关的物质文化和精神文化成果。本书从岭南地域文化的角度对岭南饮食文化进行简要系统介绍，以地域分类，重点介绍岭南主要是广东省境内广府、潮州、客家三大民系为主的饮食文化发展过程及主要特点，对各大菜系的代表菜式做重点介绍

本书从中国茶文化对外传播的角度来研究中国茶文化传播与茶叶出口贸易，分三个时期深入探讨中国茶文化对外传播与茶叶出口贸易的历史特点及其内在联系，结合世界茶叶贸易中各国茶文化传播的历史经验与案例，对中国茶文化对外传播要素进行分析，提出一系列中国茶文化对外传播策略。目前，从茶文化对外传播视角来研究茶文化传播与茶叶出口贸易在学界

近年来，随着中国金融市场的蓬勃发展，家庭金融交易活动日渐增加，金融产品不断渗透到社会生产和大众生活中。家庭财富的积累使得越来越多的家庭有机会并且有能力购买金融产品，获得风险保障和财产性收入。家庭已经逐渐成为我国金融市场上重要的主体之一，保障家庭金融健康对于维护金融稳定、保障金融机构稳健运行、保护金融消费者权益等重要目标

本书从历史学和文化地理学的视角，以文化生态和文化廊道为理论支撑，深入阐释赤水河流域作为一条酒文化廊道的内涵及其成因，系统分析该廊道在不同历史阶段的发展流变过程，从整体上对赤水河流域酒文化的发展历史进行勾勒与呈现。

本书突破传统模式，以茶艺为主线，顺应中华民族发展变迁，深挖内涵，将汉晋时期、唐代、宋代、明代、清代、现代以及民族等七个主要时代或类型的茶艺方式(茶、水、器、技、境、礼、韵)和茶文化(茶俗、茶道、茶疗、茶传播)深刻全面展现出来。茶艺演绎的步骤与技巧详细，氛围感和操作性强；茶文化大量引入各代茶学家、文学家、政治家对茶的赞颂

爱好喝茶的人很多，但是因为爱茶而对茶进行深入研究的人却不多。本书作者鞠肖男从一个茶的门外汉到因为茶挽救了性命，从此一头扎进茶行业，深入茶叶生长的各个地区进行实地考察，查阅古代典籍追踪喝茶制茶的源流，考证茶树的迁徙演变史，探索制茶的工艺流变，最终将整个中国茶文化的发展和变迁清晰地呈现出来。让读者在了解中国茶历史的同时，对