聚合物科学与工程导论，是一门双语课程，它是针对轻工范畴所有高分子学生而开设的，故而专业英语的针对性强，强调有实践性的教材，实现教学过程的有的放矢。这本教材的编写力求教学内容与形式上的改革，改满堂灌为理论教学与实践教学相结合，以理论为指导，以实践为目的，实践巩固理论，理论指导实践的循环教学模式，努力实现提高学生高分子专业

Thetextbookisdividedintoeightchapters.Intheintroduction,thebasicconceptofpolymer,classificationandnomenclatureofpolymer,reactiontypeofpolymer,developmenthistory

菊粉是由D-呋喃果糖分子以β(2→1)键连接而成的线性直链多糖，末端常带一个葡萄糖残基，属于一类天然果聚糖的混合物。菊粉作为一种膳食纤维，具有突出的生理功能和优良的食品加工特性。本书系统介绍了菊粉的结构特点、分类、生理功能、生产方法、溶解性与吸附性、酸热稳定性和凝胶特性等物化性质，同时详细论述了菊粉对面团体系、面筋蛋白

内容简介：本书以浅显、生动的语言系统讲述了高分子科学的基础知识。全书共分6章,包括高分子的合成反应、聚合物的结构与性能、聚合物的成型加工,以及通用高分子材料和天然高分子材料等几个方面的基本内容。 本书可作为高等院校化学、化工和轻工纺织等专业本科生和研究生教材,也可供从事高分子材料研究、应用和生产领域相关专业技术人员参考

本书主要研究聚合物的结构与性能之间的关系，内容包括高分子的结构及形态学、高分子的分子运动特征及热转变、高分子材料的力学性能及电学性能等。通过揭示高分子的多层次结构、分子运动及主要物理、机械性能的基本概念、基本理论及基本研究方法，为高分子材料设计、改性、加工、应用奠定基础。

本书为“高性能高分子材料丛书”之一。全书主要围绕酰胺基团亚甲基链段大于10的聚酰胺材料的聚合关键技术、改性技术以及应用关键技术展开，首先介绍长碳链聚酰胺的历史及概述，然后分章节分别介绍长碳链聚酰胺的原料及其制备方法、脂肪族长碳链聚酰胺的制备方法、长碳链聚酰胺的结构与性能、长碳链聚酰胺的改性、长碳链聚酰胺基嵌段共聚物及热

大分子自组装属超分子化学和高分子科学的交叉学科，是当今化学和材料科学发展的前沿，也是孕育先进材料的摇篮。2006年该领域的第一本专著《大分子自组装》一经面世，即得到相关领域广大读者的青睐。近十多年以来，大分子自组装研究领域飞速发展，新理论、新方法、新技术、新应用层出不穷。本书集结大分子自组装领域前沿的科研人员，对这些新

本书内容包括：流变学的数学物理基础、黏性流体动力学问题的数学表述、聚合物流体的流动特性和影响因素、流变本构方程、简单截面流道聚合物流体的流动分析、聚合物材料典型加工成型过程的流动分析、流变仪测量的基本原理及其应用、聚合物加工成型过程流体流动的数值分析等。

《高分子科学实验》介绍了高分子实验的基本原理和操作，包括四部分内容：实验室制度及操作基础，高分子化学实验，高分子物理实验和高分子近代仪器分析实验。其中，高分子化学实验包括常用单体的精制、常用引发剂的精制、聚合物的制备方法、聚合反应动力学、高分子化合物有关基团的测定等。高分子物理实验包括高聚物物理、机械性能的测定，高聚物

《高等合成化学方法与实践》系统地介绍了高等合成化学的基本概念与原理、新方法与新技术。《高等合成化学方法与实践》共分5章，包括“方法”和“实践”两个部分。在“方法”部分中，重点介绍涉及无机、有机和高分子化合物合成的新方法和新技术，反映了当前合成化学学科发展的现状。在“实践”部分，设计了涉及无机化合物、有机化合物、高分子化