《中国热带作物学科发展研究》以中国热带农业科学院60余年的历史发展进程为脉络，介绍了我国热带作物学的形成和发展，同时，还介绍了我国热带作物学向综合性热带农业学科体系发展的趋势和过程。书中分析和总结了我国热带作物学的学科特点、发展规律和发展趋势，提出了热带作物学研究领域布局和发展需求建议。书中选择热带作物种质资源、热带作

本年鉴内容包括：总则、科技创新、科技服务与推广、科技开发、国际合作与交流、人事管理与人才队伍建设、学术交流与研究生教育、综合政务管理等十三个类目。

中国热带农业科学院（简称“热科院”）创建于1954年，前身是设立在广州的华南特种林业研究所，1958年从广州迁至海南儋州，1965年研究所更名为华南热带作物科学研究院，1994年经国家有关部门批准更为现名。在50多年的发展历程中，老一辈革命家周恩来、朱德、邓小平、叶剑英、董必武、王震等，新一代国家领导人胡锦涛、江泽民、

《热带作物产品加工原理与技术》介绍了天然橡胶、剑麻、咖啡、胡椒、香草兰、椰子、芒果、菠萝、香蕉、腰果、槟榔共11种热带作物产品的加工原理与技术。书中阐述了传统加工技术及高新技术的应用，如超临界萃取技术、微胶囊技术、冷加工技术、超高压技术、膜分离技术、现代生物技术、膨化技术、分子改性技术、电磁波技术和综合利用技术等，并结

《高职高专教育“十二五”规划建设教材：亚热带特色植物生产技术》为高职高专农林类学院的规划教材，以介绍亚热带特色植物生产技术为主线，以技能培养为中心，突出实践性和职业性。全书力求反映亚热带特色植物生产技术的科学性、先进性和实用性。全书分为亚热带特色植物标准化生产、甘蔗、木薯、剑麻、八角、肉桂、罗汉果、油梨、亚热带农产品营