本书着重介绍新疆南疆地区红枣的高效栽培技术和果园管理，内容包括新疆红枣发展现状、枣的主栽品种、枣树生物学特性、建立标准化枣园、红枣嫁接苗管理、红枣肥水管理、红枣花果管理、红枣整形修剪、新疆枣树主要病虫害防治、红枣的采收和红枣管理的经验措施等。

本书理论与实践结合、文字与图解相配，系统介绍了玫瑰香橙生产概述、标准园规划与建设、土肥水管理、整形修剪、花果管理、果实采收与贮藏保鲜、病虫害绿色防控等栽培技术。

编者在调查、试验和研究的基础上，围绕绿色、优质、安全的生产目标，提出了基于水蜜桃绿色栽培的质量安全风险管控技术，运用通俗易懂的卡通图片和简单易懂的文字编写完成《水蜜桃全产业链质量安全风险管控手册》一书。本书适宜广大水蜜桃种植者和科技工作者参考使用，为指导水蜜桃病虫害防治中安全用药、提升水蜜桃绿色生产与质量安全水平提供技

编者根据前期调研试验、风险评估以及标准化生产经验，按照绿色化、优质化、特色化、品牌化四大要求，编写了《黄桃全产业链质量安全风险管控手册》一书。本书采取图文并茂的方式，从产地建园到贮运销售对全过程的生产要点及风险管控技术做了全面介绍，力求内容科学先进、简单易懂、富有科普趣味。本书可作为广大黄桃生产经营主体、相关科技研究与

本教材吸纳近年来果树生理前沿研究成果，完善果树生理学的前沿知识，阐明果树在种子和芽的休眠、生长发育、生殖、坐果与果实发育成熟、果实的采后、衰老及所遇到逆境的基础生理，围绕表型影响、代谢生理、转录调控、表观修饰、基因组比较等相关的理论与技术，将理论知识与科研相联系。本教材除绪论外共十二章，主要内容包括：果树水分代谢、果树

本书分别从草莓生产的意义与国内外发展现状、草莓的生物学特性、草莓主要品种、草莓建园技术、草莓苗繁育技术、草莓设施栽培技术、草莓病虫草害防治技术和草莓采收、保鲜和加工技术等八章内容详细介绍了草莓优质生产技术流程，内容详实生动，实用性强，使读者在了解草莓现状、生物学特性和主要品种的同时，能更容易直观的掌握草莓繁苗、设施栽培

榛子为榛科榛属植物，是营养丰富的干果，也是我国北方重要的经济林树种。平欧杂种榛是80年代辽宁省经济林研究所通过有性杂交培育的新品种，目前栽植的优良品种10余个，由于平欧杂种榛栽培历史较短，多数栽植农户对榛树栽植技术了解极少，园区榛树产量不高，由此，人们对于简单易懂的榛树栽培图谱类书籍的需求极其迫切。我们结合本单位及各榛

本书共收集番石榴品种(品系)62个，既有传统的种质资源，也有实生优选单株及杂交优选单株，重点介绍其果实性状及综合评价，并且从大量植株、花蕾、花、叶片、果实、种子等不同部位的照片中精选出具有代表性的高清原色图片，采用以图为主、图文并茂的形式编撰而成。

本书翻译自英国著名葡萄酒作家和评论家萨莉·伊斯顿的经典著作，主要内容包括葡萄的种植与葡萄酒的酿造，涵盖了影响葡萄成熟的气候、天气、土壤、微环境、人为影响等各种因素，还介绍了葡萄园的选址和设计、葡萄植株的修剪和病虫害防治、各国的葡萄栽培管理体系、国际管理体系以及葡萄酒酿造等，采用章节式的行文结构，对葡萄酒的前世今生进行了

本书翻译自英国著名葡萄酒作家和评论家萨莉·伊斯顿的经典著作，主要内容包括葡萄的种植与葡萄酒的酿造，全面介绍了葡萄种植、影响葡萄成熟的气候、天气、土壤、微环境、人为影响等各种因素，包括葡萄园的选址和设计、葡萄植株的修剪、病虫害防治、各国的葡萄栽培管理体系、国际管理体系和葡萄酒酿造等，采用章节式的行文结构，对