目前我国苹果生产正在逐步实现由乔砧密植栽培向宽行矮砧集约高效栽培的转变。苹果矮砧集约高效栽培技术模式，需要相应的整形修剪技术以切实提高栽培效益。本书由国家现代苹果产业技术体系专家编著，分别介绍了苹果产业现状与发展趋势、新进推广的苹果优良品种、苹果栽培基础知识、苹果整形修剪的原则和依据、苹果主要树形和整形修剪技术、不同树

本书介绍了葡萄、草莓、蓝莓、树莓及软枣猕猴桃、沙棘、黑豆等寒地浆果主栽品种、育苗建园、田间管理、采收及采后处理及主要病虫害特点、发生规律及防治措施等优质化栽培技术。

本书为十三五国家重点图书出版规划项目《金土地新农村书系·现代农业产业编》分册之一，介绍了广东主要栽培龙眼品种和荔枝品种的生长结果特性、对环境条件的要求、育苗技术、果园建立、幼龄树管理、结果树管理、主要病虫害及防治、采收与采后处理、加工等内容。本书内容翔实，实用性强，适于*线龙眼、荔枝生产者阅读参考。

本书系《有机水果高效生产技术手册》系列丛书之一，系列丛书共计30本，全面涵盖了有代表性的水果品种。本书围绕有机石榴的种植技术，重点从种类、环境选择、种植栽培、田间管理、病虫害防治、肥料选择、采收与加工等方面进行了图文并茂的阐述。本书为系列丛书之一，内容相对全面、系统。本书的出版，可为新型职业农民，果木农民合作社社员；个

《图说沙糖橘优质高效栽培技术》由国家柑橘产业技术体系广西创新团队栽培功能岗位专家、广西特色作物研究院区善汉研究员等编著。书中针对沙糖橘产业发展存在的盲目、疯狂、黄龙病蔓延、主要风险等问题，从提高产量、品质与效益的角度，以图说的形式，全面介绍了沙糖橘栽培概况、开花结果习性、园地规划与种植、幼树管理、结果树管理、避雨避寒栽

当前我国葡萄设施栽培发展迅猛，由于可有效控制病虫害和调控上市供应期，使葡萄产业效益显著提高。本书由国家现代葡萄产业技术体系专家编著，在总结多年葡萄设施栽培实践的基础上，结合全国各地开展设施栽培的先进经验，以实用为主，图文并茂，以图解的形式围绕设施葡萄高效、优质、安全生产，重点介绍了设施葡萄优良品种、设施葡萄整形修剪与配

《葡萄栽培与病虫害防治原色图谱》以葡萄生产岗位上必需的专业知识和技能为目标，以小面积葡萄种植户为服务对象，轻理论，重实践，讲述了葡萄生产过程中的怎样做。主要介绍了现在的主要栽培品种和有推广潜力的新品种；以工作流程的方式介绍了葡萄园的一年管理；按照建造步骤讲解日光温室和日光大棚建造过程及规格；说明了葡萄苗木三种繁育方法；

主要介绍了柑橘(砂糖橘)生物学特性、柑橘(砂糖橘)高标准建园技术、柑橘的育苗栽培、柑橘(砂糖橘)结果管理、柑橘绿色防控措施、柑橘病虫害等方面内容,本书融实用性、前瞻性和可操作性于一体,可供从事柑橘的生产者和管理者使用与参考。

本书系统介绍了作者20多年来对中国的湖南山核桃(CaryahunanensisCheng)的研究成果，论述了湖南山核桃野生资源利用及栽培历史，坚果及花的营养成分和开发利用价值，湖南山核桃的植物系统学地位与地理分布及生态适应性，优良种源特征特性，器官生长发育规律，根系分布与生长动态，花芽形态建成过程，果实生长发育规律，坚

《果蔬贮藏与运输》主要介绍果蔬采前环境因素对果蔬采后寿命及品质的影响，果蔬成熟过程中组织结构和理化变化，果蔬的呼吸作用，环境温度及果蔬失水，果蔬采收及采后商品化处理，果蔬贮藏期间品质监控，果蔬贮藏设计，果蔬运输与销售等。《果蔬贮藏与运输》主要用于高职高专院校食品相关专业，也可作为高校食品类课程的辅助教材，还可以供从事食