科学早已渗入我们的日常生活，并无时无刻不在影响和改变着我们的生活。无论是仰望星空、俯视大地，还是近观我们周遭咫尺器物，处处都可以发现科学原理蕴于其中。

当今，化学曰益渗透到生活的各个方面，特别是与人类社会发展密切相关的重大问题。总之，化学与人类的衣、食、住、行以及能源、信息、材料、国防、环境保护、医药卫生、资源利用等方面都有密切的联系，它是一门社会迫切需要的实用学科。不靠猜想，而要根据事实——拉瓦锡

化学就是从原子和分子的水平上，研究物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用等方面的自然科学。我们的世界是由千千万万种物质组成的，学好了化学，我们就能更好地认识和改造这个世界了。

本书是在国家中医药管理局的规划指导下，结合药学、中药学、制药工程等专业有机化学课程学习的要求以及各中医药院校相关专业有机化学实验课开设的实际需要，由全国十五所中医药院校的有机化学专家、教授联合编写，主要供中药专业使用，亦可供药学、制药工程、药物制剂等专业选用。

：“新世纪全国高等中医药院校规划教材”是全国唯一的行业规划教材。由“政府指导，学会主办，院校联办，出版社协办”。即：教育部、国家中医药管理局宏观指导；全国中医药高等教育学会及全国高等中医药教材建设研究会主办，具体制定编写原则、编写要求、主编遴选和组织编写等工作；全国26所高等中医药院校学科专家联合编写；中国中医药出版社

全书共六章。前五章分别阐述有机质谱、红外光谱、紫外-可见光谱和核磁共振(1H和13C)的特点及其在分子结构鉴定中的应用方式，着重讨论谱线与分子结构的关系，与有机结构理论相结合用于识谱和谱图解析，并简单介绍相关的Raman光谱、圆二色谱、顺磁共振等。第六章讨论用于复杂分子结构鉴定的组合光谱，并扼要讨论化学方法与光谱解析的

《分析化学》为教育部高等农林院校理科基础课程教学指导委员会组织编写的理科基础课程示范教材，是根据教育部高等农林院校理科基础课程教学指导委员会制定的普通高等农林院校非化学专业化学教学基本要求编写的。全书共14章，包括绪论、定量分析的一般过程、误差与分析数据的处理、滴定分析、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定

教材内容体现“工学结合”的办学思想，根据高等职业技术教育的教学要求和课程标准，集理论教学与实训为一体，结合食品、生物、化工、医药等行业对仪器分析技术的实际需要，在总结多年教学教改经验、吸收目前高职教学内容体系改革与建设成果的基础上编写完成的。本教材共分三大部分十一个模块，内容包括原子发射光谱法、原子吸收光谱法、紫外一可

《无机及分析化学》将传统的无机化学和分析化学的课程内容进行整合，全书共12章，主要内容有溶液和胶体、物质结构、元素、化学反应速率和化学平衡、定量分析化学概论、酸碱平衡与酸碱滴定法、沉淀溶解平衡与沉淀滴定法、配位平衡与配位滴定法、氧化还原平衡与氧化还原滴定法、电势法及永停滴定法、紫外一可见分光光度法、色谱分析法。各章附有

《普通高等教育“十一五”国家规划教材：有机化学（第3版）（套装上下册）》为大学本科基础有机化学教材。共分二十三章，以官能团为主线，采用脂肪族和芳香族混合体系编写，较系统地介绍了基本类型有机化合物的结构、合成、反应及其有关机理，介绍了已广泛用于鉴定有机化合物结构的红外光谱、核磁共振等现代物理分析方法。在糖、蛋白质、杂环化