本书是《农药兽药多组分残留质谱分析技术》的第2卷兽药篇，介绍了65项适用于动物组织（肌肉、肝脏、肾脏和脂肪）、乳制品（牛奶和奶粉）、蜂产品（蜂蜜、蜂王浆及冻干粉）、水产品（河豚鱼、鳗鱼和烤鳗）及动物尿液中20类兽药残留LC-MS/MS分析方法。方法灵敏度和准确度高，可满足欧盟、日本、国际食品法典委员会（CAC）和美国等限量要求。各章按兽药类别，分别介绍了磺胺类、β-受体激动剂类、氨基糖苷类、氯霉素类、β-内酰胺类、大环内酯类和林可胺类、硝基呋喃类代谢物、甾体类同化激素、非甾类同化激素类、糖皮质激