本书分为植物生产与环境、农作物生产技术、植物保护技术、园林植物栽培养护、林果生产技术、蔬菜生产技术六大部分。主要内容包括：植物生产与环境概述；植物的生长发育；植物生产与土壤培肥；植物生产与科学用水等。

本书主要简述马铃薯的植物状态、原产地、驯化、传播、种植、产能和储藏、加工、管理以及因马铃薯产生的粮食文化等,同时穿插讲述最具个性的关于马铃薯的故事。根据文字配图,图文并茂。书的亮点主要在形式设计,利用新技术、新材料、新工艺,进行精美的整体设计,嵌入邮票、粮票、油票等有价值的藏品,让人爱不释手。做成一个精致美观现代的文创