《肥料安全施用技术（听专家田间讲课）》从生产实际出发，根据施肥与农产品质量安全的关系，介绍了各类肥料的基础知识及施用技术，包括常用肥料的种类及安全施用技术，主要粮食作物、油料作物、蔬菜作物、果树等安全施肥技术以及专用肥料配方。

出版者的话
第一讲 化肥安全施用
一、氮肥安全施用
(一)尿素
(二)碳酸氢铵
(三)硫酸铵
(四)氯化铵
(五)硝酸铵
(六)几种缓释型氮肥
(七)氮肥安全施用技术
二、磷肥安全施用
(一)过磷酸钙
(二)重过磷酸钙
(三)钙镁磷肥
三、钾肥安全施用
(一)氯化钾
(二)硫酸钾
(三)钾肥安全施用技术
四、中量元素肥料安全施用
(一)含钙肥料
(二)含镁肥料
(三)含硫肥料
五、微量元素肥料安全施用
(一)锌肥
(二)硼肥
(三)锰肥
(四)钼肥
(五)铜肥
(六)铁肥
第二讲 有机肥料安全施用
一、有机肥料
(一)有机肥料种类
(二)有机肥料作用
(三)有机肥料施用原则
二、商品有机肥
三、秸秆肥料
(一)秸秆资源与养分含量
(二)主要农作物秸秆的品质
(三)秸秆肥生产方法
(四)秸秆肥安全施用
四、粪肥
(一)家畜粪尿肥
(二)禽粪肥
(三)粪肥施用
五、饼肥
(一)饼肥的性质
(二)饼肥安全施用
六、泥炭肥
(一)泥炭的性质
(二)泥炭在农业上的应用
第三讲 }腐植酸肥料安全施用
一、腐植酸成分及性质
二、腐植酸在农业上的应用
三、腐植酸肥料施用方法
(一)腐植酸铵
(二)硝基腐植酸铵
(三)腐植酸钠、腐植酸钾
(四)腐植酸复混肥
四、腐植酸肥料安全施用
(一)土壤条件
(二)作物种类
(三)施肥时期
(四)与其他肥料配合施用
(五)施肥方法
第四讲 氨基酸肥料安全施用
一、氨基酸叶面肥
二、氨基酸复混肥
三、氨基酸多功能肥
(一)水剂(粉剂)剂型
(二)颗粒剂型
第五讲 微生物肥料安全施用
一、微生物肥料
二、复合微生物肥料
(一)主要类型
(二)安全施用方法
三、生物有机肥料
第六讲 叶面喷施肥料安全施用
一、无机营养型叶面肥料
二、有机水溶型叶面肥料
三、叶面肥料安全施用
第七讲 复混肥料安全施用
一、硝酸磷肥
二、磷酸一铵
三、磷酸二铵
四、尿素一过磷酸钙一氯化钾复混肥
五、氯化铵一过磷酸钙一氯化钾复混肥
六、尿素一磷酸铵一硫酸钾复混肥
七、含锰复混肥料
八、含硼复混肥料
九、含钼复混肥料
十、含铜复混肥料
十一、含锌复混肥料
十二、有机一无机复混肥料
十三、复混肥料安全施用
十四、复混肥料施用量计算
第八讲 主要作物施肥与专用肥配方
一、冬小麦
二、水稻
三、玉米
四、大豆
五、花生
六、番茄
七、茄子
八、辣(甜)椒
九、黄瓜
十、大白菜
十一、萝卜
十二、西瓜
十三、苹果树
十四、柑橘树
十五、梨树
十六、葡萄