《中国国家历史·伍》中，开辟了“国家记忆·西班牙”专栏，追溯这个位于欧洲伊比利亚到边陲，重要性被后世的“西方”文明史有意压制的西班牙的历史。在《西班牙，世界历史上的现代国家》中，重点介绍了西班牙对于欧洲逐步在16世纪领先于世界所起到的作用。“舌尖上的历史”专栏，则重点关注了食物与历史，食物变迁与社会变迁之间的紧密关系。《辣椒、川菜和现代中国革命》中展现了川菜与新航路开辟，川菜、辣椒与中国新旧民主主义革命大历史之间的隐秘、曲折、错综复杂关系。其他如“时事溯源”“历史探索”“名家视野”等栏目，或讲述了19世纪六七十年代到甲午战争时期的中朝关系，或回顾了民国总统的洋学位情节，或介绍了日本史学家是如何认识秦淮青楼文化的，亦都各有趣味，颇能引发思考。
适读人群 ：历史研究者、爱好者、学习者
本书作者囊括了海内外著名历史学者，着眼于历史细节，并对社会的新发展进行前瞻性的报道和深入的历史解读，是当下国内具潜力，富创新精神，具发展前景的历史通俗读物之一。
刘军，南京师范大学文化产业研究发展中心负责人，南京师范大学教授，南京师范大学基础教育研究中心主任、教育部历史课程标准研制组核心成员、全国历史教师教育专业委员会副理事长、江苏省教育学会历史专业委员会副理事长。《中国国家历史》还形成了来自北京大学、中央民族大学、北京师范大学、南京大学、浙江大学等高校和中国社会科学院等科研机构以及中国社会科学出版社、当代世界出版社、人民教育出版社等出版机构和历史教学、历史教学问题、中学历史教学参考、当代世界等杂志社的强大专家团队，为《中国国家历史》的编写提供了有力的保障。
《中国国家历史 伍》
国家记忆 西班牙
罗马最危险的敌人：布匿战争中的汉尼拔与西班牙基地 / 王菲
西班牙犹太人的盛与衰：穆斯林与基督教政权交替中的时代缩影 / 李悦
西班牙，世界历史上的第一个现代国家 / 汤怡枫
最早的法西斯政权：内战时期的西班牙 / 贾凯月
时事溯源
甲午风云之中朝关系 / 成淑君
凡尔登战役一百周年——陆军战术演变及其对中国军事改革的启示 /祁鑫
微信中的“风流一代”——民国文化名人的情感婚姻 / 洪正立
舌尖上的历史
辣椒、川菜和现代中国革命 / 王宏杰
没有番茄的亚平宁——中世纪的意大利餐桌 / 邢琳琦
切一片美味的历史：切片面包诞生记 / 黄尽穗
食臭之好 / 戴桃疆
饥荒改变命运——爱尔兰的饥饿岁月与转机 / 潘雨晨
西班牙海鲜饭的前世今生 / 赖益铭
历史探索
拥有法国博士学位的民国总统 / 张星煜
奔走马球——唐宋皇帝的马球运动 / 陈仲丹
清净无垢，始得飞升！——浴场与肥皂水的颂歌 / 余湜
名家视野
探寻明清秦淮妓女的世界——大木康专访 / 孙洁 马莉雅
大众史学及其写作要素 / 陈红民
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