在线试读(序言或前言):
中国改革开放30 多年的成果,大家有目共睹,从国家方面来看,我们从一个GDP 世界排名曾倒数第二位的国家发展成为GDP 世界排名第二的大国,进步是巨大的。水涨船高,这30 多年来民众的财富也在快速地增长,我们发现,周围的人越来越有钱了,现在中国人不去哪个国家旅游哪个国家就急。中国人变得越来越富有是个大趋势。消费能力在不断攀升,去年“双十一”一天,仅天猫交易额就达到了惊人的912 亿元。在2015 年底,阿里研究院发布了一份报告,报告显示城镇人口的17%已经达到了中产水平。这个中产水平的标准是家庭
年可支配收入超过15 万元,这意味着每月可支配的收入有1万元。
这么多的家庭步入中产,也导致了中国的消费结构在发生变化。2015 年3 月有一个著名的事件,就是中国人打“飞的”去日本疯狂抢购马桶盖,为什么呢?因为日本的马桶盖做得精致,现在的中国人也越来越追求这种精致的生活了。
每个人都向往美好的生活,想要过有品质的生活,这时人们往往会去看两个群体的行为:一个是经济精英,另一个是文化精英。看他们的消费趋势,看他们买什么东西,看他们是怎么消费的。比如买iPhone、去澳大利亚看大堡礁、去牛津大学参加夏令营,这些在经济上都是很贵的东西。中产阶级的人也会想在经济可以承受的情况下买个iPhone、出国旅游。以前国人的旅游消费是跟团游、走马观花的景点游,这两年发生了根本转变。由原先的景点游逐步过渡为自驾游、背包游、自由行等出行方式,而这些出行方式的群体往往会选择家庭式旅馆、民宿、古堡旅馆等一些特别的住宿方式,这些都是人们对高品质生活的一种向往。这是民宿热的根源。其实这是人们在物质生活需求基本满足后开始追求一些个性的精神层面的东西,或是一种物质与精神都能够兼有的东西。民宿就是能满足人们这方面的需求的载体之一。其实目前民宿的核心问题不是有没有需求,
而是有没有能力把它做好。
放眼中国大陆目前的民宿行业,不同于中国台湾民宿和日本民宿那样的概念。很多是城市人想逃离都市,带着回归乡土的情怀,到乡间寻找当地的民居进行改建,然后再雇佣当地人或者自己的亲人组成团队进行经营,这样的精品民宿模式更像是为城里人度身定制的一种小型酒店度假住宿产品。而入住的群体一般也多为易换生活场景为其核心度假模式的人群。
当那些被遗弃而破败的老屋、老物件等被作为民宿的核心要素,民宿的故事性情怀被反复吟唱当作吸引力的核心要素的时候,当这些东西被过度放大的时候,就轻视了其中重要的设计思维。实际上无论是精品民宿还是小型酒店,所谓麻雀虽小,五脏俱全,同样都应具有完整的住宿功能并能满足度假行为的特殊需求。拼物质、经济上的升级是下策,只有通过设计、经营上的差异才能形成自己的特色。当你传递出自己的价值时,消费者的价格敏感度就会降低,这就是设计的意义。从设计角度而言,选址、场地布局、空间形态、建筑体量、景观环境设计和调整、客房细节等等,不但直接关乎客人使用时的方便性与舒适度,更与运营层面的效率及效益息息相关。如果有清晰的设计理念与方法的话,不但可以让情怀实实在在地落地,而且还能把控生活美学格调、安全因素、投资成本等诸多方面。