《中国食品工业标准汇编 食品安全基础标准卷》为首次出版，共收录截至2015年10月底发布的食品安全基础国家标准11项。所收录的标准按标准编号由小到大依次编排。
　　《中国食品工业标准汇编 食品安全基础标准卷》可供食品生产、科研、销售单位的技术人员，各级食品监督、检验机构的人员，各管理部门的相关人员使用，也可供大专院校相关专业的师生参考。

GB 2760—2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2761—2011 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762—2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763—2014 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 7718—2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 13432—2013 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签
GB 14880—2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
GB 14881—2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB 28050—2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB 29921—2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量
GB 31621—2014 食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范