本书根据全日制高等教育冶金工程专业教育计划的要求而编写。全书共12章，以物理化学原理为基础，有机结合黑色金属和有色金属冶金基本原理，包含热力学基础知识、动力学基础知识、冶金熔体的物理化学性质、金属氧化物的还原、粗金属氧化精炼、有色金属的湿法提纯、熔盐电解过程的特殊现象等内容。每章后均附有一定量的复习思考题。
本书可作为高等工科院校冶金工程专业、材料科学与工程、化工专业的参考用书，也可作为高职高专、成人高校相关专业的教材，还可供从事冶金的研究人员、工程技术及管理人员使用。
1绪论
1.1提取冶金的含义、冶金用原料及其产品
1.2冶金方法与现代冶金生产过程
1.3冶金原理基本任务、研究内容
1.4学习冶金原理课程的目的、意义
1.5冶金原理的发展
复习思考题
2溶液热力学基础
2.1溶液热力学性质
2.2几种溶液
2.3含多组分稀溶液中组分活度相互作用系数
2.4化学反应的方向与限度（化学平衡）
2.5冶金反应标准吉布斯自由能变化（rGm）
2.6溶液中组分活度测定与计算
2.7标准溶解吉布斯自由能
2.8有溶液组分参与的反应的rGm及G计算
复习思考题
3冶金过程动力学
3.1化学反应动力学基础
3.2扩散动力学基础
3.3多相反应基本理论
3.4稳定态或准稳定态原理
3.5冶金动力学模型
3.6速率限制环节的确定方法
3.7反应过程速率的影响因素
3.8金属液结晶过程动力学
复习思考题
4冶金熔体相图
4.1相图基础知识
4.2二元相图
4.3主要二元渣系相图
4.4三元系相图
4.5主要三元系渣系相图
复习思考题
5冶金熔体结构及性质
5.1金属熔体
5.2冶金熔渣
复习思考题
6化合物生成分解反应及碳氢的燃烧反应
6.1氧化物的生成分解反应
6.2碳酸盐生成分解反应
6.3硫化物生成分解反应
6.4氯化物的生成分解反应
6.5碳氢燃烧反应
复习思考题
7还原过程
7.1还原反应的热力学
7.2简单氧化物被CO/H2还原
7.3简单氧化物被C还原
7.4复杂体系的还原
7.5金属热还原反应的热力学
7.6真空还原
复习思考题
8氧化过程
8.1氧化熔炼反应的热力学原理
8.2脱碳反应
8.3锰、硅、铬的氧化
8.4脱磷反应
8.5脱硫反应
8.6气体的溶解与脱气、气泡冶金
8.7脱氧反应
8.8钢液的合金化
复习思考题
9硫化矿的火法冶金基础
9.1硫化矿的热力学性质及处理方法
9.2硫化物焙烧过程热力学
9.3硫化矿的造锍熔炼及锍的吹炼
复习思考题
10粗金属的高温分离提纯过程
10.1熔析与凝析精炼
10.2区域精炼
10.3蒸馏与升华精炼
复习思考题
11湿法分离提纯
11.1浸出的热力学
11.2影响浸出速率的因素
11.3净化的热力学
复习思考题
12熔盐电解
12.1熔盐的特点
12.2熔盐结构
12.3熔盐的物理化学性质
12.4熔盐电解过程的基本规律
12.5熔盐电解过程的特殊现象
复习思考题
参考文献
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