本书主要介绍了如何使用梅森罐进行保鲜，且可以随身携带的餐饮食谱。分为早餐、沙拉、午餐好料理、点心与蘸料四个部分。其中好穿插了各种沙拉酱料的制作方法，共50种餐点。其中早餐8种，沙拉28种，午餐23种蘸料6种，沙拉酱料10种。

朱丽亚在家庭长大，强调意大利食品，教她用新鲜的食材，喜欢烹饪。开始她的第一份工作作为一个律师的时候，她意识到她需要重新审视自己的工作午餐，开始制造玻璃瓶沙拉作为一种饮食方式更好。她住在华盛顿特区。

目录

Contents

关于罐沙拉

早餐 Breakfasts

香蕉杏仁酱思慕雪………………………12

蓝莓早餐思慕雪…………………………13

绿鲜思慕雪………………………………15

蜜桃草莓思慕雪…………………………16

杧果思慕雪………………………………19

燕麦粒粥…………………………………20

燕麦水果杏仁露…………………………23

覆盆子黑莓思慕雪………………………24

沙拉 Salads

甜菜根胡萝卜沙拉………………………27

西瓜费塔奶酪沙拉………………………28

番茄奶酪沙拉……………………………31

玉米蓝莓沙拉……………………………32

四季豆费塔奶酪沙拉……………………35

大麦角瓜沙拉……………………………36

酸模叶蜜桃沙拉…………………………37

豌豆苗樱桃萝卜沙拉……………………38

西南风味沙拉……………………………40

芝麻菜松子帕玛森奶酪沙拉………………42

羽衣甘蓝牛油果沙拉………………………43

大麦羽衣甘蓝沙拉…………………………44

鹰嘴豆希腊沙拉……………………………47

大白芸豆综合蔬菜沙拉……………………48

菠菜樱桃萝卜藜麦沙拉……………………50

布格麦食沙拉……………………………53

草莓山羊奶酪沙拉…………………………54

亚洲风味蔬菜沙拉…………………………55

考伯沙拉…………………………………56

石榴洋梨沙拉……………………………59

香酥帕尔玛火腿奶油生菜沙拉……………60

水果沙拉…………………………………63

牛油果莎莎酱沙拉…………………………64

棕榈心沙拉………………………………65

凯萨沙拉…………………………………66

苹果苦苣沙拉……………………………67

菠菜蓝莓蓝纹奶酪沙拉……………………68

托斯卡纳面包沙拉…………………………70

沙拉油醋酱 Salad Dressings

柠檬油醋酱………………………… 13

红酒油醋酱………………………… 16

青柠油醋酱………………………… 19

蓝莓油醋酱………………………… 23

法式油醋酱………………………… 24

雪利酒油醋酱……………………… 28

香脂醋油醋酱……………………… 31

和风油醋酱………………………… 97

苹果蜂蜜油醋酱………………… 111

白酒油醋酱……………………… 112