潍坊地处齐鲁之邦,古称潍县,是一文化名城, 又是历史上*名的手工业之乡,清乾隆年间便有“南 苏州、北潍县”之称,这里的风筝、木版年画、嵌银 漆器等传统工艺品蜚声海内外,深受中外游客的喜爱 。
鲁春晓编写的《守望传承复兴(潍坊民间传统老 手艺漫谈)》主要以地区为单位,首先对潍坊各个地 区较有代表性的传统老手艺进行了介绍;其次,传统 老手艺作为非物质文化遗产重要组成部分,传承的核 心在于“传承人”,故本书对代表性传承人生活经历 及传承历史进行了描述;各行各业的手艺人,在各自 的生产活动中,形成了各自的习俗和传承文化,因此 ,本书对传统老手艺的文化内涵与表征意义,也进行 了一定的诠释和解读。
鲁春晓,男,1980年3月生,山东青岛人,中共党员。山东大学博士,潍坊学院历史文化与旅游学院副教授;山东省高校“十二五”人文社会科学研究基地——海盐文化研究基地成员;山东省民俗文化产业开发研究基地成员。主要承担《旅游政策法规》、《旅游景区管理》、《文化产业学》等课程的教学与研究工作。学术研究方向为旅游文化、文化产业等。主持和参与省部级以上研究课题多项;主持参与市厅级研究课题十多项。在《东岳论丛》、《福建论坛》等全国中文核心期刊上发表学术论文十多篇;*有《东阿阿胶制作技艺产业化研究——基于非物质文化遗产视野》等多部*作,主编和参编《红色之旅在山东》、《天行健?齐鲁游》等*作多部。
一 中国民间老手艺综述
(一)民间老手艺的界定
(二)民间老手艺的分类
(三)民间老手艺的艺术特点
二 潍坊民间老手艺概述
(一)源远流长的历史
(二)光辉灿烂的成就
(三)传承中的困难
(四)策略与建议
三 潍坊市区
1.风筝
2.核雕艺术
3.锔艺
4.嵌银工艺
5.刺绣工艺
6.铜印铸造工艺
7.仿古铜工艺
8.砸铜工艺
9.崔字小磨香油传统技艺
10.望留全驴宴制作技艺
11.寒亭猪鬃加工工艺
12.杨家埠木版年画(寒亭)
13.坊子白酒酿造工艺
四 安丘市
14.泥塑
15.花磕子制作工艺
16.景芝三页饼制作工艺
17.景芝酒酿造工艺
18.莲馨香传统技艺
19.芝泮烧肉制作工艺
五 昌乐县
20.马宋饼制作工艺
六 昌邑市
21.剪纸
22.白酒酿造工艺
23.柳疃丝绸工艺
七 高密市
24.剪纸
25.炉包制作工艺
26.大蜜枣制作工艺
27.大红纸制作工艺
28.菜刀制作工艺
29.扑灰年画
30.聂家庄泥塑
八 临朐县
31.全羊宴制作工艺
32.纸坊桑皮纸制作技艺
九 青州市
33.根雕艺术
34.红丝砚雕制技艺
35.井塘村石砌房民居建筑技艺
36.花边大套
37.云门陈酿工艺
十 寿光市
38.侯镇宏源号神曲制作技艺
39.寿光传统制盐技艺
40.齐民大宴烹饪技艺
41.王高虎头鸡制作技艺
十一 诸城市
42.邱家庄条编工艺
43.汉王山刘罗锅辣丝制作工艺
44.杠子头碗碗大火烧制作工艺
45.岔道口小篓八宝咸菜制作技艺
46.诸城黑陶制作工艺
47.无忌席编织技艺
结语
主要参考文献
后记