本书是“教育部、财政部职业院校教师素质提高计划——'园艺'本科专业职教师资培养标准、培养方案、核心课程和特色教材开发”项目的核心成果之一。
本书在编写体例上体现了理实一体化,形成了以项目为导向、以任务为驱动的模式。将理论和技能操作融为一体,合理地选择任务,突出“在做中学,在学中做”的教学特点。
在内容的组织上,摒弃了以往章节式教材的形式,改变了以往教材内容繁、难、偏、旧和过于注重理论知识的模式,基于工作过程系统化,以典型任务为载体,整合相应的知识和技能,实现理论与实践的统一,使学生在情境中学习,既符合职业教育的基本规律,又有利于培养学生在工作过程中分析问题和解决问题的综合职业能力。全书共包括4个模块,分别是露地花卉栽培、盆栽花卉栽培、鲜切花栽培、花卉生产关键技术;每个模块选择了典型任务加以阐述,共18个任务,每个任务以具体花卉为载体阐述其栽培技术,并制订了相应的工作过程。为了加强对基本理论和基本技能的理解与掌握,每个任务还设置了相应知识目标和技能目标,使学习更有目的性、技能训练更有针对性。
知识论述力求“必需、实用、够用”,兼顾南北方;融入与国家职业技能证书相关的知识和标准。
在内容的呈现方式上,采用图文并茂,并结合二维码方式,力求给学生营造一个直观的认知环境。
每个任务由任务目标、任务分析、基础知识、任务流程、栽培实践、园林应用、知识拓展、考核评价8个板块组成,体例新颖,形式多样,内容深入浅出,通俗易懂,力求基本理论与基本技能相对应、课内知识与课外知识相结合,做到科学性与实践性相统一。
本书形式活泼,每-模块开篇有-个内容概括图,每个任务有-个任务分析图和-个任务工作过程图,便于读者学习。本书在编写过程中还吸收了-些生产或科研单位的意见,使教材能更好地吸收行业最新研究动态和应用信息,更贴近生产实际,具有较强的科学性与实用性。
本书由内蒙古农业大学职业技术学院李龙梅担任主编,胡晓龙等担任副主编。编写分工如下:李龙梅编写模块一的任务一、任务三、任务四、任务五,王利平编写模块一的任务二、模块二的任务五和模块四任务三的部分,赵君编写模块二的任务一、任务二、任务三,杨进编写模块二的任务四、任务六、任务七,胡晓龙编写模块三,侯佳编写模块四的任务一、任务二和任务三的部分。最后由李龙梅完成统稿工作,全书由葛茂悦教授审稿。
本书可作为职教师资培养院校、应用型本科院校园艺及相关专业学生的专业指导用书(各院校可根据实际情况进行实训任务的选择使用),也可作为园艺类职教师资培养培训基地、园艺生产人员、新型职业农民的培训教材,还可作为广大园艺工作者和园艺企业技术人员的参考用书。本书中某些部分参考了同行学者的文献资料,在此致以衷心的感谢。由于项目开发时间紧、任务重,编者水平有限,书中不当之处在所难免,恳请读者不吝批评指正。