本书是以问答的方式阐述农村电商的有关理论、政策和实践技能的简明读本。本书主要从理论、政策和实践三个层面,以简单易懂的问答方式阐述农村电商相关理论知识、政策法规和实践操作技能,可读性强。本书定位为农村电商入门普及读物,既有一定理论高度又结合农村电商实践,问答形式通俗易懂、接地气。
本书由多位作者合作完成,主要作者如下:
林广毅,中国社会科学院信息化研究中心博士、农业部规划设计研究院博士后、主要研究农村电商扶贫、农业信息化方面的研究工作。发表论文和出版著作多篇。
王昕天, 管理学博士,宁波大学商学院讲师。
李敏, 管理学硕士, 中国社会科学院研究生院 博士研究生。
陈民利, 教授 ,半汤商学院院长。
张才明, 管理学博士,中国劳动关系学院 副教授。
93 如何正确认识农村电子商务中的农业品牌建设?
答: 正如社会需要明星,消费者也需要明星产品,县域电商打造农产品品牌,也就是打造农产品中的“明星”。当县域电商服务商做农产品上行、打造农产品品牌时,一定要清楚中国农业的现状、农产品本身的特点、它与工业 品的本质区别、它在品牌打造过程中与一般商品的品牌打造有哪些不同,考虑 清楚了这些再去规划品牌建设才能少走弯路,达到目标。
一、农业品牌的主要特征
下面先来看一下农业品牌有哪些主要特征,从中找出品牌创建之前需要思 考和认清的事实。综合来看,农业品牌大致有以下六个特征:
(1)产品溢价:制造高附加值,提高了农产品的销售价格。
(2)识别性强:消费者可通过品牌、包装、LOGO、广告语等快速找到所 需的品牌商品。
(3)可追溯:可通过扫描二维码,查询、了解农产品的产地、生产者、种 植、加工等信息,产生信赖感。
(4)安全保证:消费者选择生态健康、绿色安全食品的标志。
(5)规模性:持续的品牌竞争力与影响力,必须靠一定的规模优势来 保障。
(6)独特性:根据各地农产品地域特色创建品牌个性,形成市场差异。
二、创建农业品牌的要求
创建农业品牌是县域农村电商发展中农产品上行的重要一环,是重塑农产品供应价值链的过程,是农产品价值提升的体现,也可以说是产业的供给侧改革。
顺应县域农业特点创建农业品牌有以下要求:
(1)农业品牌的打造有赖于规模化经营。品牌是大工业、大市场、大流通、大交换经济条件下的产物,中国传统的自给自足、一家一户的小农经济形 态,力量分散,不能形成集聚效应,很难有力量打造品牌。农产品的品牌打造 有赖于生产与经营的规模化,需要有一定的规模和组织,让土地、生产工具等 要素集中到少数人手里。如今国家进行的土地确权、土地流转政策正为此提供 了优越条件,建立农村专业合作社,也在组织上促进了农业品牌化的进程。
(2)农业品牌的打造需要走产业化之路。做品牌农业要摆脱农业是第一产 业的局限,主动与第二、第三产业高度融合、联动,整合资源,形成完整的农 业生态产业链,打造适合自身发展的“公司+基地”“公司+合作社+农户” “公司+合作社+超市”“公司+合作社会+电商平台”“公司+基地+金融” 等产业模式,为农产品上行打造完善、可靠的供应链。
(3)农业品牌的打造需要有标准支撑。农产品为自然生长,易受自然环境 变化的影响,非标准化是农产品与工业品的最大差别,这严重困扰了农产品销 售、品牌打造。引入现代经营管理理念和手段,设计系统的种植标准、行业标 准、流通标准等,为优质、合格的农产品设立门槛与流通规范,可对品牌建设 形成有力的支撑。
(4)农业品牌打造的核心是生态化。食品安全问题频发,提升了公众对食 品品质的需求。农产品的安全、健康、优质始终是品牌打造的基础与核心,遵 循自然、生态种植是品牌农业的灵魂。 发展农业品牌要从生产贸易型转向品牌营销型,但前提是要尊重农业的自 然生态属性,种植和加工优质、健康、安全的农副产品,借鉴现代管理、营销 方式,进行规范化、系统化、产业化运作,推动现代农业的转型与跨越式发展。