孩子不好好吃饭是很多家长面对的难题，如何潜移默化地使孩子自己就能认识偏食的危害，并自觉做到膳食平衡，正是本书要与大家分享的。本书按照0~3岁宝宝年龄段的不同特点，做出适合孩子生长发育特点的不同餐食，从*普通的菜品做起，并穿插介绍了基本的主食制作方法以及每周营养餐单搭配，四季饮食方案，让妈妈通过自己的所作所为，让宝宝学会自己好好吃饭。

这是一个妈妈用心为孩子制订的科学营养食谱。作者根据食物的不同营养特性，对食物尝试了各种不同的做法，让孩子养成良好的用餐习惯，让宝宝进入一个良性的饮食循环规律。同时，还根据实践经验，利用食物的特性对宝宝一些常见病进行了有效的食疗，让宝宝少生病、少吃药。是一本面面俱到的婴幼儿饮食小百科。

王秋颖，国家公共营养师，国家二级心理咨询师，儿童早期教育指导师。现任花茎美德幼稚园营养顾问。婴幼儿常见病非药物治疗倡导及传播者。

第一章　让宝宝好好吃饭的食育新主张

你的孩子有食育吗 / 002

一起吃饭的快乐 / 004

如何让宝宝不挑食 / 005

强迫孩子吃饭要不得 / 007

为宝宝创造食育空间 / 008

宝宝需要哪些养分 / 009

常见维生素的作用 / 016

儿童成长所需的营养素及比例 / 017

影响宝宝身高的因素 / 018

宝宝体重增长指标基本规律 / 020

第二章　饭菜准备有讲究

淘米的正确方法 / 022

蔬菜的准备及制作窍门 / 023

肉类及动物内脏的制作窍门 / 024

食材的挑选 / 025

食物营养在各种操作中的损失 / 028

第三章　宝宝爱吃饭从第一口辅食开始

宝宝何时开始添加辅食 / 030

宝宝辅食添加要点 / 031

应给宝宝选择什么样的食用油 / 033

宝宝需要多少盐 / 033

高盐饮食对宝宝的五大危害 / 034

哪种肉适合婴幼儿吃 / 035

蛋白好还是蛋黄好 / 036

6～7个月辅食的制作 / 038

牙齿的发育问题 / 044

磨牙饼干或磨牙棒的使用 / 045