《精细化工概论》（第三版）主要包括十九章内容，分别是：绪论、单元反应原理、分子提纯技术、表面活性剂、涂料、胶黏剂、化妆品、香料、食品添加剂、合成材料助剂、精细高分子材料、染料、电子材料化学品、油田化学品、皮革化学品、水处理剂、感光材料、纸张化学品、药物和农药。《精细化工概论》（第三版）知识全面，简单易懂。

1.内容全面，涵盖了精细化工的相关领域； 
2.突出了发展绿色化工、高科技化工的思想。

　　向杰，广东省石油化工职业技术学校，教研组长，工程师，先后就读于中南大学和广东工业大学，获应用化学专业硕士学位；有在大型国企和科研院所的工作经历；致力于科研成果转化工作，负责生产工艺及设备的完善与改进、新技术与新产品开发等工作。在公开发表的学术期刊上发表科技论文5篇（两篇EI收录）；参与十多项省市科研项目的科研工作，其中两项已经进入市场应用阶段；作为主要申请人申请了专利5项，并参与了1项企业标准的制定。主要研究领域：1.化学清洗、日化产品教学、开发及应用；2.涂料、胶黏剂产品教学、开发及应用;3.高纯电子化学品开发及应用。

绪论1 
一、精细化学品概念、特点及分类1 
二、精细化工生产的特点2 
三、精细化工的经济特性3 
四、精细化工在国民经济中的作用及发展趋势4 
五、着眼绿色节能、推动技术进步5 
六、本课程的性质、任务与基本内容5 
思考题6 
第一章单元反应原理7 
第一节磺化反应7 
一、磺化7 
二、磺化方法10 
三、磺化反应在精细化学品生产中的应用11 
第二节硝化反应11 
一、硝化11 
二、硝化方法14 
三、硝化反应在精细化学品生产中的应用15 
第三节卤化反应16 
一、 氯化16 
二、溴化18 
三、碘化18 
四、氟化19 
第四节缩合反应20 
一、 缩合20 
二、缩合反应在精细化学品生产中的应用24 
第五节氨解反应25 
一、氨解25 
二、氨解方法26 
三、氨解反应在精细化学品生产中的应用29 
第六节羟基化反应30 
一、羟基化 30 
二、羟基化反应在精细化学品生产中的应用33 
第七节烷基化反应34 
一、烷基化34 
二、烷基化方法35 
三、烷基化反应在精细化学品生产中的应用39 
第八节重氮化反应39 
一、 重氮化39 
二、重氮化方法40 
三、重氮基的转化41 
四、重氮化反应在精细化学品生产中的应用44 
第九节酰基化反应44 
一、酰化剂44 
二、N0酰化44 
三、C0酰化46 
四、酰基化反应在精细化学品生产中的应用48 
思考题49 
第二章分离提纯技术51 
第一节分离提纯与精细化工51 
一、作用及目的51 
二、分离提纯基本工艺过程52 
三、分类52 
第二节精细化学品生产中常用的分离提纯技术52 
一、过滤52 
二、沉淀和共沉淀53 
三、溶剂萃取54 
四、精馏56 
五、膜分离技术60 
六、结晶62 
七、离子交换技术63 
八、干燥66 
第三节分离提纯技术发展近况69 
思考题72 
第三章表面活性剂73 
第一节导言73 
一、表面活性剂的定义及用途73 
二、表面活性剂的结构73 
三、表面活性剂的分类73 
四、表面活性剂工业的现状及发展趋势75 
第二节表面活性剂的性质与应用75 
一、表面活性剂的物理性质75 
二、表面活性剂的亲水亲油平衡(HLB)值77 
三、表面活性剂的作用77 
四、表面活性剂性质的应用78 
第三节烷基苯磺酸钠的合成方法及应用82 
思考题83 
第四章涂料84 
第一节导言84 
一、涂料的定义及作用84 
二、涂料的分类及组成85 
三、涂料工业的展望86 
第二节水性印刷涂料86 
一、水性上光油86 
二、水性油墨93 
第三节水性工业涂料98 
一、水性建筑涂料98 
二、其他水性工业涂料102 
思考题104 
第五章胶黏剂105 
第一节导言105 
一、胶黏剂的定义、组成及作用105 
二、 胶黏剂的分类106 
三、粘接原理与工艺106 
四、胶黏剂工业的现状及发展趋势107 
第二节常用合成胶黏剂108 
一、树脂型胶黏剂108 
二、橡胶型胶黏剂111 
三、复合型结构胶黏剂112 
四、特种胶黏剂112 
第三节聚醋酸乙烯酯胶黏剂的合成方法及应用113 
思考题114 
第六章化妆品115 
第一节导言115 
一、化妆品的性能要求115 
二、化妆品的分类115 
三、化妆品的原料116 
第二节化妆品生产的主要工艺118 
一、混合与搅拌118 
二、乳化技术119 
三、分离与干燥119 
第三节皮肤用化妆品119 
一、清洁皮肤用化妆品120 
二、保护皮肤用化妆品120 
三、营养皮肤用化妆品120 
四、祛斑美白化妆品120 
五、抗衰老化妆品121 
第四节毛发用化妆品121 
一、洗发化妆品122 
二、护发化妆品122 
三、整发化妆品122 
四、染发化妆品122 
五、烫发化妆品123 
六、剃须化妆品123 
第五节美容化妆品123 
一、脸部美容化妆品123 
二、眼部美容化妆品123 
三、唇部美容化妆品124 
四、指甲美容化妆品124 
思考题124 
第七章香料125 
第一节导言125 
一、香料的定义及种类125 
二、香料工业的现状及发展趋势126 
第二节天然香料127 
一、动物性香料127 
二、植物性香料128 
第三节合成香料129 
一、合成香料的分类129 
二、各类香料的基本特征129 
第四节调和香料132 
一、基本组成132 
二、食用香精132 
三、日用香精133 
第五节洋茉莉醛的合成方法及应用134 
思考题135 
第八章食品添加剂136 
第一节食品添加剂的定义和分类136 
一、食品添加剂的定义136 
二、食品添加剂的分类137 
第二节食品添加剂的作用及危害138 
一、食品添加剂的有益作用138 
二、食品添加剂的危害性139 
第三节食品添加剂的安全使用140 
一、食品添加剂的一般要求140 
二、食品添加剂的选用原则140 
三、食品添加剂的毒理学评价141 
四、食品添加剂的使用标准141 
第四节食品添加剂的现状与发展趋势142 
第五节食品生产过程中使用的添加剂143 
一、乳化剂143 
二、增稠剂143 
三、膨松剂144 
第六节提高食品品质用的添加剂144 
一、防腐剂144 
二、抗氧化剂145 
三、调味剂146 
四、食用色素148 
五、营养强化剂148 
第七节特定食品生产过程中使用的添加剂149 
一、酿造剂149 
二、品质改良剂150 
第八节山梨酸的合成方法及应用150 
思考题151 
第九章合成材料助剂152 
第一节导言152 
一、合成材料助剂概念152 
二、合成材料助剂分类152 
第二节功能助剂153 
一、功能助剂的作用153 
二、常用功能助剂153 
第三节工艺助剂159 
一、工艺助剂的作用159 
二、化学合成工艺助剂159 
三、物理成型工艺助剂161 
思考题164 
第十章染料与颜料165 
第一节导言165 
一、染料的定义及分类165 
二、染料的命名166 
三、染料工业的现状及发展趋势167 
第二节纺织工业用染料168 
一、羊毛用染料168 
二、纤维素纤维用染料169 
三、合成纤维用染料173 
第三节染料的其他应用174 
一、液晶显示染料174 
二、压、热敏染料174 
三、有机光导材料用染料174 
四、近红外吸收染料174 
五、荧光增白剂174 
第四节合成方法及应用示例174 
一、分散红3B174 
二、活性艳红X03B175 
第五节颜料概述175 
一、颜料的定义及其分类175 
二、颜料性能176 
三、颜料工业的现状与发展趋势177 
第六节有机颜料的应用177 
一、偶氮类颜料177 
二、非偶氮类颜料179 
第七节无机颜料的应用182 
一、二氧化钛182 
二、炭黑182 
三、镉系颜料182 
四、氧化铁颜料182 
五、铬系颜料182 
六、金属氧化物混相颜料183 
思考题183 
第十一章电子材料化学品184 
第一节导言184 
一、电子材料化学品的定义和种类184 
二、电子材料化学品工业的国内外现状及发展趋势185 
第二节半导体材料186 
一、概述186 
二、半导体材料的分类187 
三、重要的半导体材料及其发展现状188 
第三节打印材料化学品189 
一、油墨189 
二、清洗剂190 
三、导电胶191 
四、光刻胶192 
五、贴片胶192 
第四节电子工业用塑料193 
一、概述193 
二、绝缘材料用塑料193 
三、导电塑料194 
四、压电塑料194 
五、磁性塑料195 
第五节其他电子材料化学品195 
一、导电涂料195 
二、磁性记录材料196 
三、显示材料197 
思考题200 
第十二章油田化学品201 
第一节导言201 
一、油田化学品的定义及种类201 
二、油田化学品的工业现状及发展趋势201 
第二节采油输油添加剂202 
一、钻浆添加剂202 
二、清蜡防蜡剂202 
三、强化采油添加剂203 
第三节油田水处理化学剂204 
一、破乳剂204 
二、缓蚀剂204 
三、杀菌剂204 
四、阻垢剂205 
第四节油品添加剂205 
一、燃料油添加剂205 
二、润滑油添加剂206 
第五节抗氧化剂——2，60二叔丁基对甲苯酚的合成方法及应用209 
思考题210 
第十三章皮革化学品211 
第一节导言211 
一、皮革化学品的定义、种类及作用211 
二、皮革化学品工业的现状及发展趋势212 
第二节合成鞣剂213 
一、合成鞣剂的分类213 
二、酚醛类合成鞣剂213 
三、萘醛类合成鞣剂214 
四、木质素合成鞣剂214 
五、合成树脂鞣剂214 
六、磺酰氯鞣剂216 
第三节金属鞣剂216 
一、金属鞣剂的特征216 
二、单金属鞣剂216 
三、金属络合鞣剂217 
第四节涂饰剂217 
一、涂饰剂的组成和分类217 
二、乳酪素涂饰剂218 
三、丙烯酸涂饰剂218 
四、硝化纤维涂饰剂219 
五、聚氨酯涂饰剂219 
第五节酚醛鞣剂的合成方法及应用219 
一、砜桥型酚醛鞣剂219 
二、亚甲基桥型酚醛鞣剂220 
思考题220 
第十四章水处理剂221 
第一节导言221 
一、水处理剂的定义和分类221 
二、水处理剂的工业现状及发展趋势221 
第二节给水处理剂222 
一、阻垢剂及分散剂222 
二、缓蚀剂224 
三、复合水处理剂227 
第三节废水处理剂228 
一、絮凝剂228 
二、杀菌灭藻剂230 
第四节合成方法及应用示例231 
一、聚合氯化铝231 
二、马来酸酐-丙烯酸共聚物231 
思考题232 
第十五章感光材料233 
第一节导言233 
第二节常见感光材料简介234 
一、银盐感光材料234 
二、重氮感光材料236 
三、光致变色成像材料237 
四、自由基成像材料238 
五、光聚合成像材料238 
六、静电复印材料239 
思考题239 
第十六章纸张化学品240 
第一节导言240 
第二节纸张用添加剂241 
一、功能性添加剂241 
二、过程添加剂242 
三、涂布剂242 
四、废纸处理用化学品244 
五、功能纸用化学品244 
思考题245 
第十七章药物和农药246 
第一节导言246 
一、药物的定义、起源及分类246 
二、医药工业的现状及发展趋势246 
第二节天然药物248 
一、天然药物化学成分248 
二、天然药物分离提取248 
第三节人工合成药物250 
一、化学合成制药250 
二、生物技术制药254 
第四节药物制剂255 
一、定义、作用及分类255 
二、液体制剂256 
三、固体制剂257 
四、其他制剂258 
第五节农药258 
一、定义、作用及分类258 
二、杀虫剂259 
三、杀菌剂261 
四、除草剂261 
五、植物生长调节剂262 
思考题262 
参考文献263