饭店酒店管理英语实用教程_司爱侠、陈红美_9787310029617

　　本书是面向职场而编写的饭店酒店管理英语教材。主要内容包括：餐饮业、前厅部、入住登记、客房部、在美国打电话的秘诀、如何有效地利用顾客投诉、健身中心、餐饮业收银员、食品服务部经理、点菜服务、酒水服务、餐桌礼仪及在未来技术时代中付餐费等。

　　本书体例上以由Unit为单位，每个Unit由以下几部分组成：情景对话_注重实用性，每篇对话有一个主题，内容简单且易上口。课文一选材广泛、风格多样、切合实际；单词——给出课文中出现的新词，读者由此可以积累专业的基本词汇：常用词组及句子——给出本单元所涉及的常用词组和句子；难句讲解——讲解课文中出现的疑难句子，培养读者的阅读理解能力；习题——针对课文的练习，巩固学习效果；文化沙龙——介绍一些饭店酒店方面的知识；练习答案——供读者对照检查。

　　本书既可作为高等院校饭店酒店管理类的专业英语教材，也可供相应的培训班使用。从业人员使用本书“自我充电”，亦颇得当。

　　饭店酒店业是我国从业人员众多的一个行业，也是我国涉外交往最广泛的行业之一。现在各个高校普遍开设饭店酒店管理类专业，意在为饭店酒店行业培养高级人才。具备相关专业知识并精通外语的人员往往处于竞争的优势地位，成为行业中的佼佼者。职场对从业人员的专业英语水平要求很高，这有力地激发了从业人员学习专业英语的积极性。本书就是面向职场编写的行业英语教材。本书主要内容包括：餐饮业、前厅部、入住登记、客房部、在美国打电话的秘诀、如何有效地利用顾客投诉、健身中心、餐饮业收银员、食品服务部经理、点菜服务、酒水服务、餐桌礼仪及在技术时代中付餐费等。结合学生情况，面对学生毕业后的就业环境，根据未来工作实际的要求，本书做了切合实际的精心加工。本书体例上以Unit为单位，每个Unit由以下几部分组成：情景对话——注重实用性，每篇对话有一个主题，内容简单且易上口；课文——选材广泛、风格多样、切合实际；单词——给出课文中出现的新词，读者由此可以积累专业的基本词汇；常用词组及句子——给出本单元所涉及的常用词组和句子：难句讲解——讲解课文中出现的疑难句子，培养读者的阅读理解能力；习题——针对课文的练习，巩固学习效果；文化沙龙——介绍一些饭店酒店方面的知识：习题答案——供读者对照检查。在使用本书过程中，如有任何问题，都可以通过电子邮件与我们交流。我们一定会给予答复。如果读者没有收到我们的回复，请再次联系。邮件标题请注明姓名及“饭店酒店管理英语实用教程（南开大学版）”字样，否则会被当作垃圾邮件删除。读者也可通过出版社与我们联系。望大家不吝赐教，我们的Email地址如下：zqh3882355@ 163.com; cici12323@tom.com本书既可作为高等院校饭店酒店管理类的专业英语教材，也可供相应的培训班使用。从业人员使用本书“自我充电”，亦颇得当。

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