道地药材品质保障技术研究_黄璐琦编_9787547837573

本书是一部有关中药道地药材品质保障技术研究的学术专著，旨在探讨当前道地药材在生产、流通及应用中存在的品质下降、资源短缺等问题，系统开展道地药材品质保障及可持续利用关键技术研究。本书内容来源于国家科技支撑项目，由道地药材国家重点实验室培育基地和国家中医药管理局道地药材生态遗传重点研究室编写。全书基于道地药材的品质特征、生态因子和人为因素影响，以白芷、雷公藤、穿心莲、三七道地药材为研究对象，从化学成分、遗传特征、特色的加工技术、品质区划、产地加工、栽培技术、活性成分的生物转化技术、以及根际土壤微生态和连作障碍问题进行了示范研究，建立了快速有效的道地药材品质评价技术及规范。本书可供从事中药材栽培、生产及研究者在实践工作中参考。

在第390次香山科学会议上，笔者作为执行主席和与会专家们阐释了道地药材的科学内涵。在该会议的基础上，《中华人民共和国中医药法》正式提出道地药材的定义：道地药材是指经过中医临床长期应用优选出来的，产在特定地域，与其他地区所产同种中药材相比，品质和疗效更好，且质量稳定，具有较高知名度的中药材。

当前，道地药材在生产、流通及应用中存在冒用、品质低、资源短缺等问题，严重影响了道地药材的可持续利用。我们立足于道地药材现状及行业发展的需要，系统地开展了道地药材品质保障及可持续利用关键技术研究。

通过对全国主要产区的白芷、穿心莲、雷公藤、三七道地药材的化学成分、遗传特征、生物活性、特色生产及加工技术进行阐述，建立了快速、有效的道地药材品质评价关键技术和规范；通过研究道地药材适宜性区划和品质区划，为道地药材的推广种植及寻求潜在适宜种植区域提供了科学依据；从三七道地药材的根际土壤微生态角度出发，对道地药材栽培连作障碍问题进行了示范研究；同时，还开展了内生真菌对穿心莲有效成分的生物转化研究，建立了三七细胞与不定根的培养体系，利用生物技术手段生产道地药材活性成分，为缓解道地药材资源压力提供了示范。

以上研究为全面提升我国道地药材的科学生产、指导人民群众安全用药及促进中医药事业健康发展奠定了基础。

我们对研究成果进行了全面、系统地整理和总结，并参阅了近十几年来国内外相关研究资料，编著成本书。在此，谨对所有参与研究和编写的人员以及所引用资料的作者表示深深的感谢与敬意！

希望本书的出版能够对我国道地药材的研究和产业发展提供借鉴。限于经验和时间等原因，书中不足之处，敬请同仁及广大读者提出批评和建议。

2017年10月研究结论道地药材品质保障技术研究研究结论

本研究以白芷、雷公藤、穿心莲、三七道地药材为对象，系统地整理、分析了道地药材生产与研究的数据信息，阐述了道地药材的临床使用、栽培、道地产区分布，以及资源现状等内容。通过进一步构建和完善白芷、穿心莲、雷公藤、三七道地药材生产与研究的数据信息，为全面提升道地药材生产及保护水平，有效促进道地药材的科学生产及可持续利用，为人民群众安全用药及中医药事业健康发展提供了研究示范。

通过研究取得了以下主要结论。

（1）通过对全国主要产区的穿心莲、白芷、三七、雷公藤道地药材的化学成分、遗传特征分析，提取道地药材特征，建立了快速有效的道地药材品质评价技术及规范，为保证道地药材质量、促进道地药材合理利用提供技术支持。通过对生物活性研究，建立了穿心莲、白芷、三七、雷公藤的生物效（毒）价检测方法，将生物活性信息与化学活性成分含量、药材地理生态和遗传种质信息关联分析，为所研究道地药材品质辨识和质量评价提供了关联生物活性的新方法。

（2）研究结果ISO/FDIS18664：　2014TraditionalChineseMedicineDeterminationofheavymetalsinherbalmedicinesusedinTraditionalChineseMedicine标准发布和《中华人民共和国药典》白芷项下含量测定草案的提出，将对药材质量标准的提升做出贡献，为其他中药质量标准提高提供了研究示范。

（3）通过提取白芷、雷公藤、穿心莲、三七药材道地产区的环境特征，研究环境对其品质形成的影响，研究道地药材栽培、产地加工等因素，提炼了穿心莲、雷公藤、三七栽培关键技术；通过对道地药材特色生产、采收及加工技术研究，确定白芷、穿心莲、雷公藤道地药材的最佳初加工工艺，建立了道地药材特色生产和加工技术评价及规范，为道地药材特色栽培与加工技术推广提供示范。

（4）通过道地药材适宜性区划和品质区划的示范研究，为道地药材种植推广提供了依据，尤其对受连作障碍困扰的道地药材的种植问题，本研究为求寻新的潜在适宜种植区提供了依据。

（5）以栽培三七为例，从根际土壤微生态角度出发，对三七栽培连作障碍进行了示范研究，确定了土壤微生物群落改变在三七连作障碍中的主导因子地位；通过比较三七发病株与健康株根际土壤以及根系内微生物群落结构和功能组成，确定了三七根腐病发生与植株根际土壤和根系内微生物群落结构的关系，确认植株根际土壤Cylindrocarpondestructans数量与三七根腐病发生之间的关系；初步探明AM真菌作用的调控机制。道地药材栽培连作障碍的原因复杂，连作土壤微生态修复和连作障碍克服是一项艰巨的任务，AM真菌增强三七植株抵抗病原菌的机制研究为克服栽培药材连作障碍提供了示范。

（6）建立了三七细胞与不定根的液体培养体系并进行了反应器放大培养研究，实现了皂苷含量增加目标，这为三七不定根的大规模培养提供依据。同时，系统地开展了内生真菌对穿心莲内酯及新穿心莲内酯的生物转化研究，获取结构新颖的穿心莲二萜内酯类衍生物，发掘穿心莲内酯及其衍生物的新生物活性和应用途径，为穿心莲的研究提供数据支持。道地药材替代品开发是解决道地药材紧缺的必由之路，本研究通过利用生物技术手段生产道地药材活性成分，为缓解道地药材资源压力提供了研究示范。

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