《淡水鱼标准化养殖操作手册》以淡水鱼标准化操作流程为主线，参照全国有名大型淡水鱼规模养殖场标准化养殖操作流程，紧扣生产实际，本书突出规模化，标准化，规范化。本书以印遇龙院士为首编写，重点介绍如何科学合理管理，如何标准化操作，如何预防疾病，紧密联系生产，是一本实用性的操作手册书。

《淡水鱼标准化养殖操作手册》以淡水鱼标准化操作流程为主线，参照全国有名大型淡水鱼规模养殖场标准化养殖操作流程，紧扣生产实际，本书突出规模化，标准化，规范化。本书以印遇龙院士为首编写，重点介绍如何科学合理管理，如何标准化操作，如何预防疾病，紧密联系生产，是一本实用性的操作手册书。

王冬武 研究员，湖南省水产研究所所长，长期从事淡水鱼研究，具有较强的理论水平和实践经验。

目录
第一章池塘大宗淡水鱼养殖现状与发展趋势
第一节大宗淡水鱼养殖现状
第二节大宗淡水鱼的消费特点与发展前景
第三节开展淡水鱼标准化养殖的对策和建议
第二章池塘标准化改造与建设规范
第一节养殖场地选址要求
第二节养殖场规划与建设
第三节水产健康养殖示范场的创建标准
第三章淡水鱼亲本培育技术规范
第一节养殖品种亲本选择标准
第二节大宗淡水鱼新品种介绍
第三节亲本培育操作技术
第四章淡水鱼人工繁殖操作规范
第一节人工繁殖设施建设规范
第二节人工繁殖技术规范
第五章淡水鱼类苗种培育技术规范
第一节池塘条件与放养前准备
第二节鱼苗放养操作技术
第三节鱼种培育操作技术
第四节大宗淡水鱼鱼苗、夏花及1龄鱼种质量鉴别
第五节淡水鱼鱼苗运输操作规范
第六章淡水鱼成鱼养殖操作技术
第一节养殖模式的选择与经济指标
第二节淡水鱼育成技术操作规范
第三节成鱼活鱼运输技术规范
第七章淡水鱼营养需要与饲料投喂技术规范
第一节淡水鱼主要营养需求
第二节饲料品种选择
第三节饲料的投喂技术
第四节配合饲料的品质规范
第八章疾病防控的标准化操作技术
第一节养殖水体卫生消毒技术规范
第二节鱼类免疫技术操作规范
第三节鱼药使用规范
第四节鱼类常见疾病种类
第五节疾病的诊断
第九章养殖场废水处理与日常管理规范
第一节养殖废水处理与排放要求
第二节养殖日志填报与档案管理
第三节病死鱼无害化处理
第四节养殖场管理制度
第十章无公害水产品认证程序与相关养殖标准
第一节无公害食品及标准体系
第二节无公害水产品产地认定程序
第三节无公害水产品认证程序
第四节池塘标准化养殖常用标准
主要参考文献