《成本管理会计》是成本会计与管理会计相关理论和方法的整合，以十四个项目任务为基础，阐述了成本核算和管理会计的基本理论，并以案例分析为引导，介绍了传统成本核算中的品种法、分批法和分步法，以及管理会计的变动成本法、标准成本法等成本计算方法，在此基础上，进一步阐述了成本分析、责任成本、短期决策等基本理论和方法。

　　编者从事高职会计专业教学工作多年，多次承担成本会计、管理会计、财务管理的教学任务，在教学中发现这三门课程的教学内容部分重合。为了整合课程教学内容，对这三门课程进行了教学改革，经过多年的探索，将三门课程整合为成本管理会计和财务管理两门课程。成本管理会计主要包括成本核算和成本分析等成本会计课程的内容以及成本控制、责任会计和短期决策等管理会计的内容，将管理会计中的长期投资并入财务管理课程。
　　本教材共计十四个项目，在各个项目中安排了不同的学习任务，在各个任务中通过案例分析来帮助学生完成基本理论和方法的学习，并在此基础上利用Excel完成技能训练。
　　本教材项目一至项目四介绍了成本核算的基本理论和方法；项目五至项目九介绍了传统成本核算方法，即品种法、分批法、分步法以及分类法等；项目十至项目十三介绍了成本分析、成本管理、成本控制与评价方法，即成本分析、变动成本法、标准成本法和责任成本；项目十四介绍了短期经营决策方法。
　　本教材项目一至项目六、项目十、项目十一由重庆工商职业学院张小红老师编写，项目七至项目八由李泽雄老师编写，项目九由刘龙峰老师编写，项目十二至项目十四由李辉老师编写。全书由张小红老师负责总编纂。
　　本教材主要适用于高职院校财会类专业学生学习，以及企业财务人员、经营人员进修学习。本教材作为高职院校会计核心课程体系改革的探索尝试，既需要先进的职教理念和理论作指导，也需要会计教学探索实践，在教学改革中，困难和问题在所难免，敬请同行赐教。

项目一 总论
任务一 成本及费用概述
学习情景一 成本与费用的概念
学习情景二 费用成本的作用
任务二 成本管理会计概述
学习情景一 成本会计的概念和内容
学习情景二 成本会计工作的组织


项目二 成本会计核算的基本要求和一般程序
任务一 成本核算的基本要求和一般程序
学习情景一 成本核算的基本要求
学习情景二 成本核算的一般程序
任务二 生产费用和期间费用的总分类核算
学习情景一 费用的分类
学习情景二 生产费用和期间费用的总分类核算
任务三 技能训练


项目三 要素费用的归集与分配
任务一 各项要素费用的归集和分配
学习情景一 材料费用的归集与分配
学习情景二 外购动力费用的归集与分配
学习情景三 燃料费用的归集与分配
学习情景四 职工薪酬费用的归集与分配
学习情景五 折旧费用及其他费用的归集和分配
学习情景六 待摊费用和预提费用的归集和分配
任务二 辅助生产费用的归集和分配
学习情景一 辅助生产费用核算的账户设置及核算程序
学习情景二 辅助生产费用的分配方法
任务三 制造费用的归集与分配
学习情景一 制造费用的归集
学习情景二 制造费用的分配
任务四 损失性费用的归集与分配
学习情景一 废品损失的确认、归集与分配
学习情景二 停工损失的确认、归集与分配
任务五 技能训练


项目四 生产费用在完工产品与在产品之间的归集与分配
任务一 在产品数量的核算
学习情景一 在产品与完工产品的关系
学习情景二 在产品数量的核算
任务二 生产费用在完工产品与月末在产品之间的分配
学习情景一 不计算在产品成本法
学习情景二 在产品按固定成本计价法
学习情景三 在产品按所耗直接材料成本计价法
学习情景四 约当产量比例法
学习情景五 在产品按定额成本计价法
学习情景六 定额比例法
任务三 技能训练


项目五 产品成本核算概述
任务一 生产特点和管理要求对产品成本核算的影响
学习情景一 工业企业的生产类型及其特点
学习情景二 产品成本核算方法的确定
任务二 产品成本核算的主要方法
学习情景一 产品成本核算的基本方法
学习情景二 产品成本核算的辅助方法
学习情景三 产品成本核算方法的应用
任务三 技能训练


项目六 产品成本核算的品种法
任务一 品种法核算的程序
学习情景一 品种法的含义及特点
学习情景二 品种法的成本核算程序
任务二 品种法核算的应用
任务三 技能训练


项目七 分批法的成本计算与核算
任务一 一般分批法
学习情景一 分批法的概念及特点
学习情景二 一般分批法计算
任务二 简化分批法
学习情景一 简化分批法的特点
学习情景二 简化分批法的计算程序
学习情景三 简化分批法的局限性
任务三 技能实训


项目八 分步法的成本计算与核算
任务一 分步法概述
学习情景一 分步法的概念及适用范围
学习情景二 分步法的特点
任务二 逐步结转分步法
学习情景一 逐步结转分步法的含义及适用范围
学习情景二 逐步结转分步法的计算程序
学习情景三 半成品成本结转的方式
学习情景四 逐步结转分步法的优缺点
任务三 平行结转分步法
学习情景一 平行结转分步法的含义、适用范围和特点
学习情景二 平行结转分步法的计算程序
学习情景三 平行结转分步法与逐步结转分步法的比较
任务四 技能实训


项目九 产品成本核算的分类法
任务一 分类法的核算程序及应用
学习情景一 分类法的含义及适用范围
学习情景二 分类法的特点
学习情景三 分类法的核算程序
学习情景四 分类法的应用
任务二 副产品、联产品和等级产品的成本核算
学习情景一 联产品成本的核算
学习情景二 副产品成本的核算
学习情景三 等级产品成本的核算
任务三 技能训练


项目十 变动成本法
任务一 本量利分析
学习情景一 本量利关系
学习情景二 成本性态
学习情景三 本量利关系式
任务二 盈亏临界分析
学习情景一 盈亏临界分析
学习情景二 企业经营安全分析
任务三 变动成本法
学习情景一 变动成本法概述
学习情景二 变动成本法与全部成本法的比较
学习情景三 变动成本法的优缺点
学习情景四 变动成本法与全部成本法的结合应用
任务四 技能训练


项目十一 标准成本法
任务一 标准成本及其制定
学习情景一 标准成本的定义及种类
学习情景二 标准成本的制定
任务二 标准成本差异的计算与分析
学习情景一 标准成本差异概述
学习情景二 各种成本差异分析的计算与分析
任务三 标准成本系统账务处理的程序
学习情景一 标准成本系统账务处理的特点
学习情景二 标准成本系统账务处理的程序
任务四 技能训练


项目十二 成本报表编制与分析
任务一 成本报表的编制
学习情景一 成本报表概述
学习情景二 成本报表编制的基本要求
学习情景三 成本报表的编制
任务二 成本报表的分析
学习情景一 成本报表分析的内容
学习情景二 成本报表分析的方法
学习情景三 产品成本计划完成情况的分析
学习情景四 全部产品生产成本分析
任务三 技能训练


项目十三 责任会计
任务一 认识责任会计
学习情景一 责任会计与分权管理模式
学习情景二 责任会计的主要内容
任务二 责任中心及其考核
学习情景一 成本中心及其考核
学习情景二 利润中心及其考核
学习情景三 投资中心及其考核
学习情景四 部门业绩的报告和考核
任务三 技能训练


项目十四 短期经营决策
任务一 决策分析概述
学习情景一 短期决策分析
学习情景二 短期经营决策的一般方法
任务二 生产决策
学习情景一 新产品开发决策
学习情景二 是否接受追加特殊订货的决策
学习情景三 零部件是自制还是外购的决策
任务三 定价决策
学习情景一 成本加成定价法
学习情景二 市场基础定价法
任务四 技能训练
参考文献