本书详细介绍了目前国内化妆品研究、开发的基础理论、依据，以及化妆品对于人体的作用机理。本书适合于普通高等院校医学、药学、护理、公共卫生等专业本科生、研究生使用。本书作者均为常年工作在教学岗位第一线的具有扎实教学经验的教授、专家。

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前言
第一章 绪论
第二章 油脂和蜡类
第一节 动植物油脂和蜡
第二节 矿物油脂和蜡
第三节 合成油脂和蜡


第三章 保湿剂
第一节 保湿剂和天然保湿因子
第二节 保湿剂分类


第四章 防哂剂
第一节 紫外线及其作用
第二节 防晒机制
第三节 防晒剂


第五章 防腐剂和抗氧剂
第一节 防腐剂
第二节 抗氧剂


第六章 色素
第一节 色素的定义和分类
第二节 生色理论
第三节 合成色素
第四节 无机色素
第五节 天然色素
第六节 珠光颜料


第七章 胶粘剂
第一节 动物性胶粘剂
第二节 植物性胶粘剂
第三节 矿物性胶粘剂
第四节 半合成胶粘剂
第五节 合成胶粘剂


第八章 香料和香精
第一节 香料
第二节 天然香料
第三节 合成香料
第四节 香精


第九章 营养剂
第一节 蛋白质
第二节 核酸
第三节 维生素
第四节 激素
第五节 无机物和微量元素


第十章 表面活性剂
第一节 表面活性剂概念
第二节 阴离子表面活性剂
第三节 阳离子表面活性剂
第四节 两性表面活性剂
第五节 非离子表面活性剂


第十一章 表面活性剂理论基础
第一节 表面活性剂的溶液
第二节 增溶作用
第三节 乳化作用
第四节 乳化剂的选择
第五节 多相乳状液


第十三章 皮肤用化妆品
第一节 皮肤的结构、功能与类型
第二节 清洁皮肤用化妆品
第三节 护肤用化妆品
第四节 化妆水


第十三章 美容化妆品
第一节 面部用化妆品
第二节 唇部用化妆品
第三节 眼部用化妆品
第四节 指甲用化妆品
第五节 香水类化妆品


第十四章 毛发用化妆品
第一节 毛发的结构和性质
第二节 清洁毛发用化妆品
第三节 护发用化妆品
第四节 定发用化妆品
第五节 剃须用化妆品


第十五章 特殊用途化妆品
第一节 育发化妆品
第二节 染发用化妆品
第三节 卷发用化妆品
第四节 脱毛化妆品
第五节 防晒化妆品
第六节 祛斑化妆品
第七节 防粉刺化妆品
第八节 抑汗、祛臭化妆品


第十六章 口腔卫生用品
第一节 牙膏
第二节 漱口剂
本书主要参考文献
附录一 化妆品技术法规和化妆品行政法规
附录二 国际日用香料香精协会“开业章法”中有关日用香料使用规定