《图说瓜菜果树节水灌溉技术》介绍了我国节水农业概况、农艺节水技术、工程节水技术、管理节水技术、滴灌设备、滴灌施肥技术、瓜菜节水灌溉施肥技术和果树节水灌溉技术等8个部分，并针对不同作物采用的不同节水方法进行分析。本书以图文结合的形式向读者介绍灌溉技术，共收集了200余幅数码照片，均为作物节水灌溉田间操作实例。适合广大菜农、果农和农业灌溉科研与生产单位技术人员阅读参考。

一、我国节水农业概况
（一）节水农业的分类
（二）节水农业发展前景
二、农艺节水技术
（一）膜下沟灌技术
（二）膜上沟灌技术
（三）节水型畦灌技术
（四）化学抗旱节水技术
（五）隔离槽栽培技术
（六）有机培肥保墒技术
（七）地膜覆盖保墒技术
（八）新型地面灌溉技术
三、工程节水技术
（一）灌区改造、渠道防渗工程
（二）低压管道输水灌溉
（三）喷灌
（四）微灌
（五）波涌灌技术
（六）保护地膜面集雨
四、管理节水技术
（一）土壤墒情监测
（二）田间土壤水分测定技术
（三）智能化灌溉系统
五、滴灌设备
（一）滴灌系统的组成
（二）滴灌系统的分类
（三）滴灌系统管道的布置
（四）滴头的选型
（五）管网的布置
六、滴灌施肥技术
（一）膜下滴灌技术的应用
（二）膜下滴灌技术的特点
（三）滴灌系统的堵塞及其处理方法
（四）滴灌施肥操作应注意的问题
七、瓜菜节水灌溉施肥技术
（一）保护地西瓜灌溉施肥技术
（二）保护地甜瓜灌溉施肥技术
（三）保护地黄瓜灌溉施肥技术
（四）保护地番茄灌溉施肥技术
（五）保护地茄子灌溉施肥技术
（六）保护地大椒灌溉施肥技术
（七）保护地白萝卜灌溉施肥技术
（八）保护地胡萝卜灌溉施肥技术
（九）常见露地叶菜灌溉施肥技术
八、果树节水灌溉技术
（一）果园覆盖保墒技术
（二）果园保水剂应用技术