本书主要介绍烟草安全与控制的法律法规及检测技术。概述了世界卫生组织和烟草科学研究合作中心两个国际控烟组织的控烟法律法规；目前中外烟草制品中农药、重金属、香精香料、卷烟主流烟气主要有害成分（多环芳烃、酚类、烟草特有亚硝胺、羰基化合物、氰化氢、氨）的分析方法；并在附录中提供了中国检验检疫科学研究院烟草相关检测方法SOP：烟草及制品中氟节胺、硫丹、萘氧丙草胺、拟除虫菊酯、涕灭威、抑芽丹等农药残留，烟草中总砷及砷形态、增香剂的检测方法。

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目录
第1章 概述 1
1.1 烟草及烟草制品 1
1.1.1 烟草类型及分布 1
1.1.2 烟草制品的定义及分类 3
1.2 烟草安全与控制法律法规及检测技术现状 4
1.2.1 烟草安全与控制法律法规 4
1.2.2 烟草安全与控制相关检测技术 5
参考文献 5
第2章 国际组织关于烟草安全与控制法律法规 6
2.1 世界卫生组织 6
2.1.1 与烟草业关系较为密切的内容 6
2.1.2 《世界卫生组织烟草控制框架公约》第9 条和第10 条实施准则（摘选） 9
2.1.3 烟草制品管制措施资助手段的实例介绍 17
2.1.4 卷烟的设计特点 18
2.1.5 组成成分的分析方法 18
2.2 烟草科学研究合作中心 19
第3章 烟草制品农药残留检测技术 25
3.1 农药残留检测前处理方法 26
3.1.1 提取 26
3.1.2 净化 28
3.2 农药残留仪器检测技术 29
3.2.1 气相色谱法 29
3.2.2 气相色谱-质谱联用法 35
3.2.3 气相色谱-串联质谱法 39
3.2.4 高效液相色谱法 40
3.2.5 液相色谱-串联质谱法 43
参考文献 47
第4章 烟草制品重金属残留检测技术 49
4.1 样品前处理方法 49
4.1.1 灰化法 49
4.1.2 湿法消解法 49
4.1.3 微波消解法 50
4.1.4 浊点萃取法（CPE） 51
4.1.5 固相萃取法（SPE） 51
4.1.6 超声波辅助酸萃取法（UAAD） 51
4.1.7 电热蒸发法 52
4.1.8 悬浮液进样法 52
4.2 重金属仪器检测技术 53
4.2.1 高效液相色谱法 53
4.2.2 分光光度法 53
4.2.3 原子光谱法 54
4.2.4 电感耦合等离子体质谱法 55
4.2.5 其他 58
参考文献 58
第5章 烟草制品香精香料检测技术 60
5.1 前处理方法 60
5.1.1 溶剂萃取 60
5.1.2 同时蒸馏萃取 61
5.1.3 固相萃取与固相微萃取 61
5.1.4 顶空技术 62
5.1.5 超临界流体萃取 62
5.1.6 几种方法的比较 62
5.2 分离与检测 63
5.2.1 气相色谱 63
5.2.2 气相色谱－质谱联用 64
5.2.3 多维气相色谱－质谱联用 64
5.2.4 液相色谱 64
参考文献 65
第6章 卷烟主流烟气主要有害成分分析 66
6.1 卷烟烟气中主要有害成分概述 66
6.1.1 卷烟烟气有害成分研究的意义和目的 66
6.1.2 烟草成分和烟气释放物 66
6.2 卷烟主流烟气中多环芳烃的测定 82
6.2.1 概述 82
6.2.2 多环芳烃前处理技术 88
6.2.3 多环芳烃的分析技术 89
6.3 卷烟主流烟气中主要酚类化合物的测定 93
6.3.1 概述 93
6.3.2 卷烟烟气中酚类化合物前处理技术 96
6.4 卷烟主流烟气中主要烟草特有亚硝胺的测定 101
6.4.1 概述 101
6.4.2 卷烟烟气中烟草特有亚硝胺的前处理技术 102
6.4.3 卷烟烟气中烟草特有亚硝胺的检测方法 104
6.5 卷烟主流烟气中主要羰基化合物的测定 106
6.5.1 概述 106
6.5.2 挥发性羰基化合物的捕集 107
6.5.3 卷烟烟气中羰基化合物的衍生化 108
6.5.4 卷烟烟气中羰基化合物的检测 109
6.6 卷烟主流烟气中氰化氢的测定 113
6.6.1 概述 113
6.6.2 卷烟烟气中氰化氢的前处理技术 114
6.6.3 卷烟烟气中氰化氢的分析技术 114
6.7 卷烟主流烟气中氨的测定 118
6.7.1 概述 118
6.7.2 卷烟烟气中氨前处理技术 118
6.7.3 卷烟烟气氨检测方法 119
参考文献 120
附录 124
附录一 烟草及烟草制品氟节胺残留量的测定方法 124
附录二 烟草及烟草制品硫丹残留量的测定方法 130
附录三 烟草及烟草制品中萘氧丙草胺残留量的测定方法 136
附录四 烟草及烟草制品中拟除虫菊酯杀虫剂等农药残留量的测定方法 142
附录五 烟草及烟草制品涕灭威等农药残留量的测定方法 152
附录六 烟草及烟草制品抑芽丹残留量的测定方法 160
附录七 烟草中砷总量及其砷形态的测定方法 167
附录八 烟草中增香剂的测定方法 173