我们每天都要喝水，但水到底有哪些特性，这不是三言两语能介绍完的。关于水，有哪些有趣的小知识？为什么人类离不开水？水分子的形态是怎样的？在不同温度下，水会呈现哪些不同特点？……本书用图文并茂的方式，把有关水的知识一一介绍给读者。