全书共八章,内容涵盖了西藏羊(绵羊、绒山羊)优良地方类群、藏羊育种、藏羊品质鉴定、藏羊育种档案的建立、藏羊改良技术、羊的品种培育、补饲、药浴以及羊产品等内容,对西藏养羊产业进行了较全面系统梳理与总结,内容丰富,实践操作性强。
青藏高原平均海拔在4000m以上,是世界上海拔最高的高原,素有“世界屋脊”之称。西藏自治区草原面积近8266.67万hm2,占西藏全区土地面积的68%,占全国草原面积的26%,是全国五大牧区之一。畜牧业是全区的支柱产业,畜牧业产值占农牧业产值近50%。西藏拥有各类家畜1861万头(只),其中绵羊为749万只,占家畜总数的40.25%。西藏和平解放以后,特别是改革开放以来,为有效地保护藏系绵羊种质资源,提高生产性能,较快增加农牧民收入,在自治区有关部门的高度重视和大力支持下,各科研部门开展了藏系绵羊新品种培育、藏系绵羊本品种选育、绵羊杂交改良等技术研究工作。
西藏绵羊为古老的原始地方品种,原称“藏羊”或“藏系绵羊”,其中草地型藏羊和三江型藏羊属于我国三大粗毛绵羊品种之一,在我国地方绵羊品种类群中数量较多、分布较广,目前在青海省,甘肃省甘南藏族自治州,四川省甘孜藏族自治州、凉山彝族自治州、阿坝藏族自治州和云贵高原等地区均有分布。西藏自治区境内主要分布于天然草场广阔、湿度较小、气温较低的70个县(市)。
西藏山羊是西藏分布最广、最均匀的一种家畜,目前西藏主要的山羊品种有河谷山羊、日土山羊、尼玛山羊、亚东山羊和昌都黑山羊。根据山羊体型大小和生产性能以及生态环境可分为羌塘山羊和河谷山羊。主产分布区有那曲、阿里、日喀则,这些地区具有气候干旱、天然植被稀疏、荒漠及半荒漠,地形复杂,坡度较大,并分布有灌丛等特点。
本书针对西藏养羊业面临的实际生产问题,阐明了养羊业生产的科学技术及其应用。突出对藏羊固有遗传资源本品种选育、繁殖和生产、羊品质鉴定、藏羊放牧技术、羊常见疾病防治的阐述,强化解决生产实际问题方法的描述。首次将西藏本地品种、培育品种、引入品种的特征、培育技术编入教材中,详细介绍了现代养羊业所需的新知识、新技能。
本书按照养羊生产环节和生产规律编写,既符合生产要求,也符合畜牧业生产的认识和学习的要求,能够科学地引导基层畜牧兽医工作者和畜牧兽医专业学生将理论知识运用到实践中。
在编写过程中,得到了各位编者所在单位的大力支持和帮助。本书参考了大量的文献资料,在此一并表示衷心感谢。
书中错误和不妥之处敬请各位读者、同仁批评指正。
第一章 西藏绵羊与山羊的品种识别技术
第一节 国内外绵羊与山羊的品种分类方法
第二节 西藏绵羊品种
第三节 引入西藏的绵羊品种
第四节 西藏山羊品种
第五节 引入西藏的山羊品种
第六节 羊品种的引进与改良
第七节 绵羊与山羊的生物学特性
第八节 现代羊业的主要内涵和西藏羊业发展趋势
第二章 西藏绵羊与山羊的产品
第一节 羊毛
第二节 羊绒
第三节 羊肉
第四节 羊皮
第五节 羊奶
第三章 西藏绵羊与山羊的繁殖技术
第一节 西藏绵羊与山羊的繁殖现象和规律
第二节 西藏绵羊与羊的繁殖方法
第三节 西藏绵羊与山羊的人工授精技术
第四节 西藏绵羊的改良技术
第五节 西藏山羊本品选育技术
第六节 西藏绵羊与山羊的育种档案建立技术
第四章 西藏绵羊与山羊的鉴定技术
第一节 西藏绵羊与山羊的年龄及体尺部位
第二节 西藏绵羊与山羊的品质鉴定技术
第五章 西藏绵羊与山羊的饲养管理技术
第一节 西藏绵羊与山羊的放牧饲养
第二节 种公羊的饲养管理技术
第三节 成年母羊的饲养管理技术
第四节 育成羊的饲养管理技术
第五节 羔羊的饲养管理
第六节 西藏绵羊与山羊的补饲与管理
第六章 西藏羔羊与绒山羊的培育技术
第一节 羔羊培育技术
第二节 西藏绒山羊饲养管理技术
第七章 西藏羊场的建设与设备
第一节 场址的选择与羊舍建筑
第二节 西藏绵羊与山羊的饲养设备
第八章 西藏绵羊与山羊常见疾病诊断与防治技术
第一节 西藏绵羊与山羊的常见传染病
第二节 西藏绵羊与山羊的常见寄生虫病
第三节 西藏绵羊与山羊的普通病
第四节 西藏绵羊与山羊常见中毒病
参考文献
《西藏绵羊和西藏山羊养殖技术》:
当前西藏养羊业的饲养管理和经营方式,主要以千家万户分散饲养为主,与现阶段我国市场经济的发展不适应。改变落后的生产方式,积极发展专业化、规范化、集约化和标准化养羊,改良养殖的品种,是农牧区的发展方向。
绵羊、山羊在古代统称为羊。为了区别起见,绵羊称为羊、白羊;山羊称为羊、黑羊、投羊。直到宋代,羊才逐渐明确分出绵羊和山羊。
羊是牛科动物中分布最广、成员最复杂的一个亚科,成员之间体型和习性相差较大,可以分成几个不同的族,其分法有一定的争议。羊亚科成员多生活于高原山地,其分布中心是亚洲腹地。
羊亚科的羊族统称为羊,其他族多称为羚羊。
羊族共有5属,均是一些非常适应山地生活的动物。
绵羊属是分布最广的羊,在欧亚大陆和北美洲的山地都能见到,以角大而呈螺旋形为特征,其中家畜绵羊因出产羊毛而被广泛饲养。亚洲中西部的赤盘羊可能是家畜绵羊的野生祖先。我国产的盘羊则是绵羊属中体型最大的一种。
山羊属以嘴下有须为特征,主要分布于欧亚大陆的山地。西敏羊是非洲仅有的两种野羊之一,分布于非洲埃塞俄比亚的西敏,数量非常稀少。非洲的另一种野羊是蛮羊,是蛮羊属的唯一代表,分布于北非,雄羊颈下有长须。岩羊属和塔尔羊属是亚洲的特产。岩羊属有两种,岩羊分布于我国西南部和西北南部及中亚一些山地,倭岩羊是较新承认的种,产于我国西南。塔尔羊属有三种,雄性身披长毛,分布于南亚和西南亚的山地,其中喜马拉雅塔尔羊,也见于我们西藏最南部。
家绵羊源于野生绵羊是不争的事实,至于是源于一种或多种野绵羊,还是源于一地或多地,一直存在争议。全世界有6或7个野生绵羊种,分布在欧亚两州北纬30°~北纬45°的大陆与岛屿上的有4种,即摩佛伦羊、盘羊、阿卡尔羊和吴利尔羊,这些野生绵羊与家绵羊的起源有关。
家山羊的野生始祖是野山羊。野山羊中的塔尔羊、羱羊和普利斯卡羊,在漫长的驯养过程中可能参与了现代家山羊的形成。这些野山羊分布在以西亚为中心,南至北非,北至中、北欧的广大山地。野山羊包括3个亚种:弯角(分布在小亚细亚半岛到伊朗高原),旋角(分布在喀喇昆仑山脉、克什米尔、阿富汗),羱羊(散布于埃塞俄比亚、阿尔卑斯山地、西亚、中亚以及我国新疆、青海)。目前认为弯角是全世界家山羊的共同始祖。
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