本书是在上海师范大学物理化学教研室全体教师多年的实验教学经验和自编实验讲义的基础上，根据物理化学实验教学改革的需要编写而成的。全书分为绪论、基础实验、综合实验、常用测量技术及仪器四部分，书后配有附录。实验部分编排了22个基础实验和5个综合实验；常用测量技术及仪器部分包括4大测量技术和9种实验室常用仪器。

第一章 绪论
第一节 物理化学实验的目的、要求和方法
第二节 物理化学实验室安全知识
第三节 物理化学实验中的误差分析和应用
第四节 实验数据的记录与处理

第二章 基础实验
A．化学热力学实验
实验一 液体饱和蒸气压的测定
实验二凝固点降低法测定摩尔质量
实验三 乙醇-环己烷双液系相图的绘制
实验四 Pb-Sn二组分金属相图的绘制
实验五 硝酸钾溶解热的测定
实验六 差热分析
实验七 液相反应平衡常数的测定
实验八 配合物组成及不稳定常数的测定
B．化学动力学实验
实验九 蔗糖水解反应速率常数的测定
实验十量气法测定过氧化氢催化分解反应速率常数
实验十一 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定
实验十二 丙酮碘化反应速率方程的测定
实验十三 B-Z振荡反应
C．电化学实验
实验十四 电导法测定难溶盐的溶解度
实验十五 电极制备及电池电动势的测定
实验十六 电池电动势法测定氯化银的溶度积
实验十七 希托夫法测定离子迁移数
D．表面与胶体化学实验
实验十八 最大泡压法测定溶液的表面张力
实验十九 溶液吸附法测定固体的比表面积
实验二十 黏度法测高聚物的相对分子质量
E．结构化学实验
实验二十一 偶极矩的测定
实验二十二 磁化率的测定

第三章 综合实验
实验二十三 Fe（OH）3溶胶的制备及娴缡撇舛¨
实验二十四 复杂组分体系相图的绘制及其应用
实验二十五 纳米Ti02的制备、光催化活性评价及催化动力学研究
实验二十六 金属铁的钝化与防腐行为评价测定及应用
实验二十七 新型两性表面活性剂的
性能测试及应用

第四章 常用测量技术及仪器
第一节 温度的测量与控制技术及常用仪器
第二节 压力的测量与控制技术及常用仪器
第三节 电学测量技术及仪器
第四节 光学测量技术及仪器

附录
附录一 国际单位制（SI）
附录二 物理化学基本常数
附录三 几种物质的蒸气压
附录四 某些液体的密度（单位：kgm-3）
附录五 水的密度
附录六 液体的折射率
附录七 不同温度下水的表面张力
附录八 乙醇水溶液的表面张力（单位：N．m-1）
附录九 水的黏度
附录十 某些参比电极电势与温度关系公式
附录十一 不同温度下Kcl在水中的溶解热
附录十二 不同温度下Kcl溶液的电导率
附录十三 一些离子在水溶液中的摩尔电导率（25℃）
附录十四 强电解质的离子平均活度系数y±（25℃）
参考文献