本书为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材《组织学与胚胎学（第2版）》的实验配套教程。全书共设22章。每章开头设目的和要求栏目。实验内容循序渐进，从肉眼观察到低倍和高倍观察，主要组织结构均附有相应的实物图片。胚胎学部分以国内常用的胚胎模型为主，附以少量显微图像和大体实物照片。对于实验中可能难以观察的结构还编排了适当的示教内容。插图全部采用中英文对照的图注，便于学生双语学习，提高学习效率。本教材配数字课程出版，既有相关的知识扩展和图片，也有部分习题供学生自学时参考。本书适用于高等医药学院五年制本科和成人教育本、专科学生使用。

第1章 绪论
一、组织学与胚胎学实验的目的和意义
二、光学显微镜的构造与使用方法
（一）光学显微镜的构造
（二）光学显微镜的使用方法
三、光学显微镜标本的观察方法
（一）全面观察
（二）循序观察
（三）对比观察
（四）平面结构与立体结构的结合
（五）人工假象的识别
四、描述显微结构的基本要求
五、绘图的基本要求
（一）选择结构
（二）绘图
（三）标线及注字

第2章 细胞
标本观察

第3章 上皮组织
一、标本观察
（一）单层扁平上皮
（二）单层立方上皮
（三）单层柱状上皮
（四）假复层纤毛柱状上皮
（五）复层扁平上皮
（六）变移上皮
（七）腺上皮
二、示教
间皮

第4章 固有结缔组织
一、标本观察
（一）固有结缔组织
（二）疏松结缔组织
二、示教
《一）肥大细胞
（二）网状组织

第5章 血液
一、标本观察
亦涂片
二、示教
网织红细胞

第6章 软骨与骨
一、标本观察
（一）透明软骨
（二）骨磨片
（三）软骨内成骨
二、示教
（一）弹性软骨
（二）纤维软骨

第7章 肌组织
一、标本观察
（一）骨骼肌
（二）心肌
（三）平滑肌
二、示教
心肌闰盘

第8章 神经组织
一、标本观察
（一）多极神经元
（二）有髓神经纤维
（三）假单极神经元
二、示教
（一）神经原纤维
（二）有髓神经纤维
（三）运动终板
（四）触觉小体
（五）环层小体

第9章 神经系统
一、标本观察
（一）脊髓
（二）大脑
（三）小脑
（四）神经节
二、示教
（一）大脑锥体细胞
（二）小脑浦肯野细胞

第10章 循环系统
一、标本观察
（一）中动脉、中静脉
（二）小动脉、小静脉
（三）大动脉
（四）心脏
（五）毛细血管
二、示教
（一）微循环
（二）血窦
（三）大动脉

第11章 免疫系统
一、标本观察
（一）胸腺
（二）淋巴结
（三）脾
二、示教
（一）毛细血管后微静脉
（二）脾窦

第12章 内分泌系统
一、标本观察
（一）甲状腺
（二）肾上腺
（三）垂体
二、示教
滤泡旁细胞

第13章 消化管
一、标本观察
（一）食管
（二）胃
（三）空肠
（四）十二指肠
（五）回肠
（六）结肠
（七）阑尾
二、示教
（一）肠内分泌细胞
（二）潘氏细胞

第14章 消化腺
一、标本观察
（一）肝
（二）胰腺
二、示教
胆小管

第15章 呼吸系统
一、标本观察
（一）气管
（二）肺
二、示教
（一）肺弹性纤维
（二）肺巨噬细胞

第16章 泌尿系统
一、标本观察
（一）肾
（二）膀胱
二、示教
（一）肾血管
（二）球旁细胞

第17章 皮肤
一、标本观察
（一）手指皮肤
（二）头部皮肤
二、示教
黑素细胞

第18章 眼和耳
一、标本观察
（一）眼球
（二）内耳
二、示教
（一）视神经乳头
（二）黄斑
（三）位觉斑
（四）壶腹嵴

第19章 男性生殖系统
一、标本观察
（一）睾丸
（二）附睾
（三）前列腺
（四）输精管
二、示教
精子

第20章 女性生殖系统
一、标本观察
（一）卵巢
（二）子宫
（三）乳腺
二、示教
（一）黄体
（二）输卵管

第21章 胚胎学总论
一、模型观察
（一）卵裂和胚泡形成
（二）植入和二胚层胚盘形成
（三）三胚层胚盘的彤成
（四）胎膜和胎盘
二、实物标本观察
（一）正常胚胎标本
（二）畸胎标本1㈨
（三）胎盘
三、示教
（一）鸡胚三胚层早期分化
（二）胎盘绒毛

第22章 胚胎学各论
一、模型观察
（一）颜面的发生
（二）消化系统与呼吸系统的发生
（三）泌尿系统与生殖系统的发生
（四）循环系统的发生
二、实物标本观察
器官畸形标本

主要参考书目