《疾病饮食宜忌全书》从饮食调理入手，告诉读者疾病适宜吃什么食物，不宜吃什么食物，以及常见保肝养肝的中药材、养肝食疗方，并介绍和肝病的一些常识。同时给出了饮食调养原则和日常保健注意事项，让肝病患者能从中受益。

　　《疾病饮食宜忌全书》结构简单，介绍的有关肝病的知识非常丰富，让广大读者能够了解肝病，科学掌握肝病的饮食调养方法，对疾病患者提供一定的帮助。

　　刘铁军
　　从事中医药医疗、教学、科研工作多年，现任长春中医药大学附属医院肝脾胃病科（消化内科）主任，博士生导师，兼任世中联肝病、消化病专业委员会理事，国家科学技术奖励评审专家，国家自然科学基金委员会评议专家，吉林省中医药学会肝脾胃病专业委员会主任委员等。曾获得“全国首届百名中医药科普专家”称号。
　　于雅婷
　　主任医师、高级药膳食疗师、北京世健联首席养生专家、中国特效医术专业委员会首席专家，现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。