《实用畜禽生产技术》编者根据其多年从事畜禽生产技术工作经验，按照应用型技术人才的实际需要，编著了《实用畜禽生产技术》一书。该书从养殖基础、养鸡生产、养猪生产和养牛生产等四部分就畜禽养殖的基础知识进行全面介绍，重点介绍了专业技术知识在生产中的实际应用，可操作性强。该书可作为农村应用技术型人才培训教材、畜牧企业技术人员提高技术水平的参考书。

第一部分 畜禽养殖基础
第一章 畜禽繁殖生理
第一节 家畜生殖生理
一、公畜生殖器官构造与功能
二、母畜生殖器官构造和功能
三、生殖激素
第二节 配子的生成和家畜的性成熟
一、配子的生成
二、家畜的性成熟
第三节 母畜的发情与发情鉴定
一、发情与发情周期
二、发情鉴定
三、母畜的异常发情
第四节 家畜的人工授精
一、人工授精的优点及技术环节
第五节 受精与妊娠
一、受精
二、妊娠
第六节 分娩与助产
一、分娩
二、助产
三、产后母畜生殖器官的恢复
第七节 家禽生理
一、家禽生殖及其器官
二、人工授精技术
第二章 畜禽饲料与饲养
第一节 常用饲料种类及其营养特点
一、常用饲料分类
二、常用饲料种类及营养特性
第二节 畜禽的营养需要与饲养标准
一、畜禽的营养需要
二、畜禽的饲养标准
第三节 畜禽配合饲料的配制
一、配合饲料概念、优点和种类
二、配合饲料配方的设计原则及所需资料
三、饲料配方的计算方法
第三章 畜牧场建筑与饲养设备
第一节 畜牧场的设置
一、畜牧场场址的选择
二、畜牧场场地规划和建筑布局
三、畜牧场公共卫生设施
四、畜舍设计原理
第二节 鸡舍类型与养鸡设备
一、鸡舍类型
二、养鸡设备
第三节 猪舍类型与养猪设备
一、猪舍类型
二、养猪设备
第四节 牛舍类型与饲养设备
一、牛舍类型
二、饲养设备
第二部分 养鸡生产
第四章 鸡的品种
第一节 鸡体外貌部位及一般要求
一、头部
二、颈部
三、体躯
四、羽毛
第二节 现代鸡种的育种
一、种鸡的选择
二、杂交优势的利用
三、现代鸡种良种繁育体系
第三节 现代蛋用鸡种
一、现代蛋用鸡种的生产特点
二、现代蛋用鸡种的分类
三、现代常用蛋鸡的生产性能
第四节 现代肉用鸡种
一、现代肉鸡特点
二、现代肉鸡品种
第五章 鸡的孵化
……
第六章 蛋鸡的饲养管理
第七章 肉鸡的饲养管理

第三部分 养猪生产
第八章 猪的生物学特性及主要品种
第九章 猪的杂交
第十章 种猪的繁殖及饲养管理
第十一章 幼猪的培育
第十二章 猪的肥育

第四部分 养牛生产
第十三章 牛的品种和生物学特性
第十四章 牛的外貌与生产性能
第十五章 乳牛的饲养管理
第十六章 肉牛的饲养管理
主要参考文献