在阅读、观察和烹饪中建立良好的饮食习惯
《海莉陪你玩转水果花园》和《海莉陪你玩转蔬菜花园》作者马哈娜女士是一位深受东南亚和欧美孩子爱戴和家长尊敬的马来西亚儿童健康教育作家。因为在我见到她的各种场合，无论是在马来西亚首都吉隆坡、泰国首都曼谷，还是在中国的举行国际会议上，只要她一露面，就会像磁铁的吸引力那么大，孩子们跑上去亲热地叫她“Granma （奶奶）”，家长们则亲热地叫她“Mum （妈妈）”，并像家人一样与她热烈拥抱。她用爱赢得了大家的心，这是她给我的深刻的印象。在我多次赴马来西亚和泰国参加亚洲素食大会的过程中，逐渐了解到了东南亚、欧美家长和儿童追捧她的真正原因：源于她的作品所蕴含的爱心——她的作品提倡保护动物，亲近自然和植物，健康饮食。而且，她的书中蕴藏了科学的理念：儿童发现烹饪的乐趣来自于亲近水果、蔬菜的游戏，蔬菜、水果对人类健康和长寿的价值非常大。大人与孩子们一起阅读时，寻找藏在蔬菜和水果花园里面的小动物们是一个非常有趣的游戏，大人们亦可引导孩子们观察小动物们喜欢吃什么蔬菜，喜欢玩什么，小动物们的大小与蔬菜、水果大小之比较也非常有趣。很荣幸，将她的作品介绍给我国家庭和孩子们的想法得到中国农业科学技术出版社的支持，并得到了同样对孩子充满爱心的编辑们的全身心支持，我的三位学生：王一然、辛晓璇和任可同学承担了很多翻译工作。这两本中文版作品的问世，真正是大家爱心的付出。我真心希望，中国的小朋友们能通过这两本书的阅读、使用和体验，能和其他国家的小朋友们一样感受到马哈娜奶奶的爱心，从小养成良好的饮食习惯，成长为健康和幸福的青少年和成人。
沈立荣
浙江大学食品科学与营养系教授
2015 年 10 月于浙江大学紫金港校区启真湖畔
马哈娜?吉尔出生于缅甸，大学本科毕业于英国曼彻斯特大学，取得工商管理学学士学位；获得加拿大多伦多大学的管理学硕士（MBA）学位。1965年，她来到马来西亚，成为马来西亚大学经济学院的教师。在朋友和亲人心目中，她是众所周知的旅行家和美食家。
马哈娜是俩本获奖书的作者：《海莉陪你玩转水果花园》——2007年美食家特别评委会奖获奖者，《海莉陪你玩转蔬菜花园》——2008年美食家“世界素食烹饪书籍”获奖者。这俩本书都是强调了蔬菜和水果作为身体健康和长寿基石的重要性。
2010年，她受马来西亚联邦农业销售局的嘱托，创作了一本在儿童早年向他们介绍水果的书。马来西亚政府为促进儿童养成良好饮食习惯，已在马来西亚全国中小学中发放。马哈娜一直坚定并满怀激情地倡导健康生活，开发了“海莉”（HAYLEY）系列丛书，积极引导幼儿养成良好的饮食习惯。这些课程将会贯穿他们的一生，并促使他们成长为健康的青少年和成人。
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