本丛书用简洁、清晰的文字讲述生活中随处可见的现象所蕴含的科学知识（如凶猛的大白鲨、聪明的海豚、千姿百态的珊瑚礁、小小鱼鳞用处大、陆上产卵的海龟……），有助于培养学生爱观察、爱思考的科学精神。

任木木，毕业于师范院校理工科专业，资深编辑、撰稿人，擅长儿童百科和家教类图书。作品有《探索未知》《科学探索者》《你们根本不懂我》《家教禁忌》等。

吃的科学
削皮苹果“变脸”的奥秘
酸奶是牛奶吗
剥鸡蛋皮的好办法
菠菜和豆腐能一起吃
零食过量有危害
做鱼放酒放醋的道理
不要喝生水
巧吃酸菜好处多
盐能让青菜吐水
馒头面是这样发起来的
多油的菜汤不易冷
罐头食品不易坏
洗过的鸡蛋容易变坏
膨化食品的危害
吸管喝水的秘密
多吃水果有益健康
日常科学
加油站禁止打手机
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