本书内容包括成本会计的基础知识认知、成本核算的基本技能训练、成本计算的基本方法应用和成本报表的编制与分析四个方面，着重介绍成本会计核算的基本方法，附之以大量的案例，使学生既能熟悉和掌握成本会计的一般原理和方法，又能面对和解决企业成本核算中存在的具体问题，具有很强的实用性。

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序言

沈艾林，副教授，现任江苏财经职业技术学院教务处处长，从事教学管理工作，专长会计教育研究。长期担任会计专业的课程教学和开发工作，是江苏省会计专业优秀教学团队的核心成员，参与省级会计实训基地建设，参与两项省级和主持两项市级关于财经类人才培养方面的课题研究，参与教育部、财政部立项的高职教育会计专业教学资源库成本核算与分析的课程建设，主编出版会计专业教材《成本核算与管理》。在会计专业建设方面，提出并推进会计专业的人才培养方案重构、职业技能核心课程重组和教师职教理念与执教能力重塑的三重工程建设。制定相关制度，通过建立激励机制引导教师深入企业开展社会服务，提高教师综合素质。被淮安市委授予淮安市新长征突击手， 省教工委授予优秀党务工作者，学院授予师德模范等。

第一单元 成本会计的基础知识认知
【学习目标】
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项目一 认知成本、费用与支出
项目二 认知成本会计的内容和要求
项目三 认知成本会计的程序和工作组织
第二单元 成本核算的基本技能训练
【学习目标】
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项目一 归集和分配要素费用
项目二 归集和分配辅助生产费用
项目三 归集和分配制造费用
项目四 归集和分配生产损失
项目五 计算完工产品与月末在产品成本
第三单元 成本计算的基本方法应用
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【学习建议】
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项目一 选择产品成本计算方法
项目二 学习应用品种法
项目三 学习应用分批法
项目四 学习应用分步法
第四单元 成本报表的编制与分析
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【学习建议】
【案例导入】
项目一 认知成本报表
项目二 编制与分析产品生产成本报表
项目三 编制与分析主要产品单位成本报表
项目四 编制与分析制造费用明细表
参考文献