《普洱茶记》是作者在西双版纳进行长时间的采访调查基础上完成的图书。作者从历史、文化、经济、人文等角度去寻找普洱茶的源头，探讨普洱茶的发展道路，并为读者讲述普洱茶发展过程中鲜为人知的故事，诗人用诗性的写作手法，娓娓道来普洱茶文化中*为重要的灵魂所在之处一一始于人心，归于人心，茶热上去，人凉下来。

★华语文学传媒大奖诗歌奖、鲁迅文学奖、人民文学诗歌奖、诗刊年度大奖、十月文学奖得主

★普洱茶文化首席代言人，著名诗人雷平阳倾情打造的全景教科书式的普洱茶文化普及读本

★本书自初版以来畅销近二十年，多次加印再版，亦被中国香港、台湾地区及韩国、日本、东南亚等地翻译出版，为读懂普洱茶文化的*之书

★作者通过对大量古籍的研究，走遍普洱茶产区，寻访普洱茶王，详解23种普洱茶珍品，向读者完整的描绘出了普洱茶人生活中特有的芬芳与酸涩

★函套设计，气质奢华，适合爱书、爱茶人士赠礼典藏

为了写这本书，2000 年我曾到西双版纳作了长时间的采访调查，当时普洱茶没有今天这么红火。世道变了，普洱茶火了，到处都是满嘴普洱茶的人。11月初，曾俊先生的普洱茶庄开业，邀我去小酌，偶遇《都市时报》记者张炜，她是昆明媒体人中为普洱茶吆喝嗓门最大

的那位，听说《普洱茶记》将修订重印，她伸出舌头，舞动着兰花指，告诉我：这是今年有关普洱茶的第六本书。我跟许多认为普洱茶被炒得有一些过火了的人想法不同，广东的一棵老树荔枝都可以拍卖 5 万元人民币，云南伟大的普洱茶一斤为什么不能卖 16 万？为什么就不能让四海之内妇孺皆知，每人都喝？普洱茶目前的这点火算什么呀？有清朝时候火吗？那时候满朝廷的人都喝普洱茶，都以拥有来自云南的普洱茶为荣，现在这么一点小打小闹，竟然就有人站出来说，普洱茶热该降温了，真让人匪夷所思。以普洱茶独步天下，敢于与时间对抗并消化了时间，把时间变成口味的不朽品质，你的这么一点点抬举它的小伎俩，就能将它捧杀了？笑话！真想回到清朝去。

后记

本意是想写一本关于普洱茶的田野考察之书，并力求避开典籍和旁说，但我置身于普洱茶世界，又被其间浮沉着的诸多需要澄明的个案所激动，遂翻了原意，立了新愿，成了现在这本陈说之书。写作此书，我的原则是：让事实说话，拒绝充耳盈市的虚妄之辞。或许也正是因此个人原则，可能会导致本书中的一些观点与一些学者、专家的观点相背离，这不是我有意的，敬望谅解。因为还消费者以知情权，是普洱茶之大幸，亦是消费者的大幸，也是众多研究普洱茶的人们所渴求的。本书参考了多部书籍，在此对典籍著作人深表谢意。

最后想说的一句话是：勐海普洱茶，愿它地久天长 !

雷平阳，1966年生于云南昭通市昭阳区土城乡欧家营，当代诗人、散文家。出版诗集《雷平阳诗选》《云南记》《出云南记》《基诺山》《山水课》和《悬崖上的沉默》，散文集《云南黄昏的秩序》《我的云南血统》和《雷平阳散文选集》等多部。曾获人民文学诗歌奖、诗刊年度大奖、十月文学奖、华语文学传媒大奖诗歌奖和鲁迅文学奖等奖项。现居昆明，供职于云南省文联。

序 篇 岁月的茶香

第一篇 关于普洱茶

第二篇 勐海云南茶都

第三篇 朝拜茶王

第四篇 茶人访谈录

第五篇 勐海茶厂记

第六篇 普洱茶珍品