《宋朝人的吃喝》收录的文章共分为四卷，分别是：谈自己、谈吃食、谈历史和谈师友。谈自己，汪老自报家门，介绍自己的求学经历、生病回忆，以及创作《大淖记事》等作品的经过；谈吃食，精选汪老谈美食的精彩篇目，令人有大快朵颐之乐；谈历史，在历史的鸿爪雪泥中感怀人类的命运，见证汪老深厚的学识和豁达的人生态度；谈师友，追忆师友乡邻，清淡笔触之下再现真纯的人性之美。

汪曾祺，江苏高邮人。中国当代作家、戏剧家，京派作家的代表人物。毕业于西南联大，师从沈从文，被誉为抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。

卷一 谈自己

自报家门 \ 003

旧病杂忆 \ 017

七载云烟 \ 025

随遇而安 \ 038

我的解放 \ 050

关于《沙家浜》 \ 060

关于《受戒》 \ 068

《大淖记事》是怎样写出来的 \ 074

卷二 谈吃食

四方食事 \ 085

吃食和文学 \ 094

宋朝人的吃喝 \ 103

肉食者不鄙 \ 107

鱼我所欲也 \ 112

手把肉 \ 117

家常酒菜 \ 121

韭菜花 \ 128

卷三 谈历史

贾似道之死 \ 133

建文帝的下落 \ 140

杨慎在保山 \ 144

吴三桂 \ 148

《水浒》人物的绰号 \ 151

卷四 谈师友

星斗其文，赤子其人 \ 159

沈从文先生在西南联大 \ 171

沈从文转业之谜 \ 180

吴雨僧先生二三事 \ 187

老舍先生 \ 190

闻一多先生上课 \ 195

金岳霖先生 \ 198

才子赵树理 \ 203

林斤澜的矮凳桥 \ 207

铁凝印象 \ 218