《旅游心理学/高等职业教育旅游类“十三五”规划教材》是从心理学角度以心理学、旅游学理论为基础,来研究旅游活动中人们的心理及行为规律,研究旅游企业如何针对旅游者的心理及行为开展有效的服务与管理的一门应用性学科,是旅游类专业必修的一门基础课程,也是教育部与国家旅游局联合审定的旅游管理专业的核心课程之一,在旅游类人才培养中发挥着重要作用。
《旅游心理学/高等职业教育旅游类“十三五”规划教材》旨在帮助学生建构科学的旅游心理观,学会用心理学的话语体系来认识和理解旅游业、旅游者、旅游管理、旅游服务;帮助学生树立“以人为本”“从心开始,用情服务”的工作理念;帮助学生认识和掌握游客的心理与行为规律,提高对游客旅游行为的预测和引导能力,为学生从事旅游及相关行业服务与管理工作打下坚实的理论基础;帮助学生了解旅游业从业人员的基本心理要求,掌握提高自身心理素质、维护心理健康的基本途径和方法,为学生能够以“良好的心态”从事旅游业的工作奠定基础。
《旅游心理学/高等职业教育旅游类“十三五”规划教材》立足于旅游类专业学生未来职业岗位的需求,以有利于职业岗位能力的形成和职业素养的提高为目标设计课程体系,以旅游行业岗位工作的要求为依据优选课程内容,融合旅游行业新实践经验,以旅游过程中人的心理活动为主线组织教学内容,以必需、够用、实用、适用为原则,不过分追求理论体系的完整性。
目前,我国已经进入大众旅游时代,旅游已经从少数人的奢侈品发展成人民群众大众化的日常消费,成了人们丰富多彩生活中的一种常态,成了人民群众美好生活的重要内容。中国的旅游业正在实现由亚洲旅游大国向世界旅游大国的历史性跨越。旅游业的快速发展使得越来越多的人加入旅游活动,越来越多的企业进入旅游产业。伴随着旅游市场日渐繁荣,旅游企业之间的竞争也日趋激烈。质量是旅游企业的生命,是旅游企业在竞争中取胜的法宝。对旅游企业而言,什么样的服务才是高质量的服务?谁对旅游企业服务质量最有发言权?毫无疑问,游客最有发言权,只有让游客满意的旅游服务才是高质量的服务。
了解和预测旅游者和旅游工作者的心理和行为模式对于做好旅游工作至关重要。常言道:“知己知彼,百战不殆。”旅游企业只有树立“以游客为中心”的服务理念,充分把握游客的心理特点,想游客之所想,供游客之所需,才能最终赢得游客,从而在竞争中立于不败之地。
《旅游心理学》是从心理学角度以心理学、旅游学理论为基础,来研究旅游活动中人们的心理及行为规律,研究旅游企业如何针对旅游者的心理及行为开展有效的服务与管理的一门应用性学科,是旅游类专业必修的一门基础课程,也是教育部与国家旅游局联合审定的旅游管理专业的核心课程之一,在旅游类人才培养中发挥着重要作用。本教材旨在帮助学生建构科学的旅游心理观,学会用心理学的话语体系来认识和理解旅游业、旅游者、旅游管理、旅游服务;帮助学生树立“以人为本”“从心开始,用情服务”的工作理念;帮助学生认识和掌握游客的心理与行为规律,提高对游客旅游行为的预测和引导能力,为学生从事旅游及相关行业服务与管理工作打下坚实的理论基础;帮助学生了解旅游业从业人员的基本心理要求,掌握提高自身心理素质、维护心理健康的基本途径和方法,为学生能够以“良好的心态”从事旅游业的工作奠定基础。
本教材修订的总体指导思想是:“以应用为目的,以够用为原则,提高学生素质,服务专业学习”。立足于旅游类专业学生未来职业岗位的需求,以有利于职业岗位能力的形成和职业素养的提高为目标设计课程体系,以旅游行业岗位工作的要求为依据优选课程内容,融合旅游行业最新实践经验,以旅游过程中人的心理活动为主线组织教学内容,以必需、够用、实用、适用为原则,不过分追求理论体系的完整性。
绪论
第一节 旅游心理学的理论基础
第二节 旅游心理学的研究对象和意义
第三节 旅游心理学的研究方法
第一编 旅游决策心理
第一章 旅游决策心理
第一节 旅游消费行为的心理动因
第二节 旅游消费需要
第三节 旅游消费动机
第二章 旅游者在旅游消费中的知觉
第一节 旅游者在旅游决策和消费中的知觉规律
第二节 知觉概述
第三节 旅游者对旅游条件的知觉
第四节 旅游者对旅游风险的知觉
第五节 旅游者在旅游活动中的社会知觉
第三章 旅游者的情绪和情感
第一节 情绪和情感概述
第二节 旅游者的情绪和情感
第四章 旅游者的态度
第一节 态度概述
第二节 旅游者的态度
第五章 旅游者的人格
第一节 人格概述
第二节 旅游者的人格结构与旅游行为
第三节 旅游者的气质与旅游行为
第四节 旅游者的性格与旅游行为
第六章 旅游者的社会心理与旅游行为
第一节 社会制度与旅游行为
第二节 社会群体与旅游行为
第三节 社会阶层与旅游行为
第四节 社会文化与旅游行为
第二编 旅游服务心理
第七章 旅行社服务心理
第一节 旅行社服务概述
第二节 旅行社的售前服务
第三节 旅行社售中服务
第四节 旅行社的售后服务
第五节 导游服务心理
第八章 饭店服务心理
第一节 饭店服务概述
第二节 前厅服务心理
第三节 客房服务心理
第四节 餐饮服务心理
第五节 康乐服务心理
第九章 景区服务心理
第一节 景区票务服务心理
第二节 交通服务心理
第三节 购物服务心理
第十章 旅游投诉服务心理
第一节 旅游者投诉的概念和原因分析
第二节 旅游者投诉的心理分析
第三节 旅游者投诉服务的心理策略
第三编 旅游从业人员心理
第十一章 旅游从业人员心理健康及调适
第一节 心理健康概述
第二节 旅游从业人员常见心理问题分析
第三节 旅游从业人员心理健康的调适
第十二章 旅游从业人员心理素质培养和良好人际关系的建立
第一节 旅游从业人员心理素质要求
第二节 旅游从业人员心理素质的培养与提高
第三节 旅游从业人员良好人际关系的建立